夜宵图鉴评选方案模板

一、评选标准

1.美味度：包括食材的口感、颜色、香气等方面，以及搭配的调味汁等。
2. 外观：包括夜宵的整体外观，如色泽、形状等。
3. 价格：根据同类夜宵的价格进行比较。
4. 方便性：考虑购买、携带、食用方便程度。
5. 卫生程度：关注夜宵的卫生情况，避免食物中毒等问题。

二、参评夜宵

1.序号：

1

名称：

串串香

食材：各种肉类、蔬菜、豆腐、糯米等。 调味汁：香辣酱、芝麻酱、孜然酱、生抽、老抽、盐、糖等。 口感：香辣可口，层次丰富。 外观：竹签串好，颜色鲜艳，排列整齐。 价格：9元/串 方便性：购买、携带方便，食用时加热即食。 卫生程度：环境卫生，无异味。
2. 序号：

2

名称：

关东煮

食材：各种肉类、蔬菜、豆腐、粉丝等。 调味汁：味噌汤、酱油、味极鲜、盐、糖等。 口感：鲜美开胃，价格适中。 外观：汤桶沸腾，各种食材摆放整齐，颜色鲜艳。 价格：15元/碗 方便性：购买、携带方便，食用时加热即食。 卫生程度：环境卫生，无异味。
3. 序号：

3

名称：

烤串

食材：各种肉类、蔬菜、玉米、洋葱等。 调味汁：孜然酱、辣椒酱、蜂蜜酱、酱油、盐等。 口感：口感丰富，香味浓郁。 外观：铁签串好，颜色鲜艳，排列整齐。 价格：12元/串 方便性：购买、携带方便，食用时加热即食。 卫生程度：环境卫生，无异味。
4. 序号：

4

名称：

吊炉烤鸡翅

食材：鸡翅、啤酒、姜、蒜、花椒等。 调味汁：蜂蜜、酱油、料酒、盐等。 口感：鲜嫩可口，口感丰富。 外观：鸡翅摆放整齐，色泽红亮。 价格：35元/份 方便性：购买、携带方便，食用时加热即食。 卫生程度：环境卫生，无异味。

三、评选结果 综合考虑以上各项因素，本次夜宵图鉴评选结果如下：

1.美味度：

1

串串香

• 美味度：9分
• 外观：8分
• 价格：9分
• 方便性：9分
• 卫生程度：9分

2. 美味度：

2

关东煮

• 美味度：8分
• 外观：9分
• 价格：8分
• 方便性：9分
• 卫生程度：9分

3. 美味度：

3

烤串

• 美味度：8分
• 外观：8分
• 价格：8分
• 方便性：9分
• 卫生程度：9分

4. 美味度：

4

吊炉烤鸡翅

• 美味度：9分
• 外观：8分
• 价格：8分
• 方便性：8分
• 卫生程度：8分

本次评选结果为：

1.美味度：

• 1
串串香

2

关东煮

3

烤串

4

吊炉烤鸡翅
2. 综合评价：

• 1
串串香

2

关东煮

3

烤串

4

吊炉烤鸡翅