食堂考评打分方案模板

一、考评目的 本食堂考评打分方案旨在提高食堂服务质量，规范服务流程，加强食品安全管理，确保师生的饮食健康。

二、考评内容

1.服务态度

（20分）
2. 饭菜质量

（30分）
3. 卫生环境

（20分）
4. 消防安全

（20分）
5. 价格收费

（10分）

三、评分标准

1.服务态度

（20分）

（1）态度端正，服务热情，礼貌周到，主动问好，主动让座，主动帮助客人服务；

（5分）

（2）认真负责，对客人的问题耐心解答，对客人的需求积极解决；

（5分）

（3）善于沟通，与客人建立良好的沟通，客人有意见时能积极改正；

（5分）
2. 饭菜质量

（30分）

（1）饭菜品种多样化，口味适中，营养搭配合理；

（10分）

（2）荤素搭配合理，色香味俱佳，无明显异味；

（10分）

（3）餐具干净卫生，无明显油污；

（5分）
3. 卫生环境

（20分）

（1）地面干净整洁，无杂物，无异味；

（5分）

（2）桌面干净整洁，无杂物，无异味；

（5分）

（3）厨房干净卫生，无异味，无积水；

（5分）

（4）餐具干净卫生，无明显异味；

（5分）
4. 消防安全

（20分）

（1）消防设施齐全，能正常使用；

（5分）

（2）消防通道畅通，无杂物；

（5分）

（3）工作人员消防知识普及率高；

（5分）
5. 价格收费

（10分）

（1）价格合理，无明显不合理收费；

（5分）

（2）收费公示透明，无乱收费现象；

（5分）

四、考核流程

1.考评小组由校领导、相关部门负责人和师生代表组成。
2. 考评小组成员对食堂服务进行实地考察，观察服务态度、饭菜质量、卫生环境和消防安全情况。
3. 考评小组成员对考评结果进行统计和分析，得出考评结果。
4. 考评结果将在学校网站和橱窗公布，接受师生监督。 五、考评结果处理

1.考评结果为优秀：得分90分以上，奖励500元；
2. 考评结果为良好：得分70分以上，奖励300元；
3. 考评结果为合格：得分40分以上，奖励100元；
4. 考评结果为不合格：得分0分。 六、注意事项

1.考评小组成员应遵守职业道德，不得与被考评的食堂存在利益关系，不得干扰、阻碍考评过程。
2. 考评结果为保密，不得泄露给被考评的食堂。
3. 考评结果应作为食堂年终考核、评先、评优的重要依据。