【承包大学食堂计划书】- 标题

承包大学食堂计划书

为了满足学校师生的饮食需求，我们团队特制定承包大学食堂计划书，旨在为师生提供优质、卫生的餐饮服务。

一、承包范围

• 承包对象：学校食堂


• 承包期限：1年


• 承包范围：早餐、午餐、晚餐

二、经营模式

• 采用公司直营模式，确保食堂经营规范，食品安全卫生


• 采用采购、加工、配送、销售一体化模式，确保菜品新鲜、价廉


• 加强食堂管理，确保员工培训合格，服务质量一流

三、菜品及口味

• 菜品：涵盖早餐、午餐、晚餐，包括主食、小菜、汤品、套餐等


• 口味：根据师生口味和喜好进行调整，保证食品安全卫生

四、采购及配送

• 采购：定期采购原材料、肉类、蔬菜等食材，确保菜品质量


• 配送：将食材送至食堂，确保采购及时、新鲜

五、人员管理

• 员工：招聘持有健康证、具备相关工作经验的员工


• 培训：对员工进行食品安全、卫生、服务等方面培训


• 考核：定期对员工进行考核，确保服务质量

六、价格及收费

• 价格：根据市场行情和采购成本进行定价


• 收费：按每名师生每天20元标准收费，不足20元按实际收费

七、宣传及推广

• 通过学校官网、微信公众号等渠道进行宣传推广


• 在食堂门口设置宣传展台，吸引师生前来品尝

八、合作及保障

• 与学校后勤处、学生处等相关部门密切合作，确保计划实施


• 设立专门的合作及保障小组，处理合作及保障中的问题

以上为承包大学食堂计划书，期望与学校达成合作，为师生提供优质、卫生的餐饮服务。