餐厅承包计划书

目录

• 
  
  一、项目概述
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  二、承包方案
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  三、人员安排
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  四、财务管理
• 五、营销策略
• 六、风险控制
• 七、总结

一、项目概述

我们的餐厅将采用承包计划书的方式，由一家专业的餐饮公司承包经营，旨在提高餐厅的服务水平，为顾客提供更加舒适的用餐体验。

二、承包方案

1.承包商：由一家专业的餐饮公司承担承包任务。

2. 承包期限：自2023年3月1日起，至2024年2月28日止。

3. 承包费用：每平方米每天人民币50元整，不足50元按50元计算。

三、人员安排

1.承包商负责人：由餐饮公司派出的经理负责。

2. 服务员：由餐饮公司提供的服务员若干名，负责服务餐厅客人。

3. 厨师：由餐饮公司提供的厨师若干名，负责餐厅菜品制作。

四、财务管理

1.所有费用由承包商承担，并按照每平方米每天50元的价格收取。

2. 承包商需定期向餐饮公司提交费用明细表，以便于餐饮公司进行财务结算。

五、营销策略

1.通过制定专业的营销策略，提高餐厅知名度和客流量。

2. 定期举办有特色的促销活动，以吸引顾客。

3. 推出会员制度，以鼓励顾客多次消费。

六、风险控制

1.由于不可抗力因素导致客流量减少时，承包商需及时调整经营策略，以应对风险。

2. 由于菜品质量问题导致投诉时，承包商需立即采取措施，以保证菜品质量。

3. 由于财务管理不善导致资金不足时，承包商需及时向餐饮公司寻求帮助，以确保资金链稳定。

七、总结

本餐厅承包计划书经过认真制定，旨在提高餐厅运营效率，为顾客提供优质的服务。