海底捞门店计划书范文(下篇)
(1)市场分析
本计划书的市场分析部分主要从海底捞的品牌形象、目标客户群体、竞争对手等方面入手,对海底捞的门店市场进行了分析和定位。
1海底捞的品牌形象
海底捞以“美食体验”为核心,以“服务体验”为灵魂,通过不断创新,提升服务质量,建立了良好的口碑和品牌形象。
2目标客户群体
海底捞的目标客户群体主要是城市中年轻的、注重美食体验的消费者,特别是注重健康饮食的消费者。
3竞争对手
在火锅行业,海底捞是市场占有率和品牌影响力最大的品牌之一,其主要竞争对手包括小肥羊、羊肉先生等品牌。
(2)经营策略
本计划书的经营策略部分主要介绍了海底捞在门店经营方面的具体策略。
1定位
为了将海底捞的门店打造成高品质的美食体验中心,我们将以“健康、美味、舒适”为定位,注重顾客的饮食安全和健康问题。
2装修
我们将在门店装修方面投入大量资金,采用现代化的装修风格和高雅的餐饮文化元素,使门店成为一道独特的美食风景线。
3服务
我们将提供高品质的服务,包括提供专业的服务员、完善的消毒措施、舒适的用餐环境、热情周到的服务等,使顾客在用餐过程中感受到温馨和舒适。
4营销
我们将通过多种营销渠道,如线上营销、社交媒体营销、活动营销等,提高海底捞的品牌认知度和忠诚度。
(3)预算和计划
本计划书的预算和计划部分主要介绍了海底捞在门店经营方面的预算和计划。
1预算
根据上述经营策略和定位,我们将在以下几个方面进行预算:
-装修费用:预计投入500万元;
-服务费用:预计投入200万元;
-营销费用:预计投入100万元。
2计划
根据上述预算,我们将在以下几个方面制定计划:
-装修计划:计划2021年6月至2021年9月完成;
-服务计划:计划2021年1月至2021年4月实施;
-营销计划:计划2021年5月至2021年7月实施。
以上是海底捞门店计划书的下篇范文,希望能够提供帮助。