手工制作饼干方案模板

一、制作步骤

1.准备材料：低粉、糖、鸡蛋、黄油、小苏打、面粉、盐、泡打粉、淀粉、酵母、奶粉、黑白芝麻
2. 预热烤箱：将烤箱预热至180°C
3. 制作面团：将低粉、白糖、鸡蛋、黄油、小苏打、面粉、泡打粉、淀粉、酵母混合在一个大碗中，加入适量的温水，用筷子搅拌成面团，揉至表面光滑，盖上湿布，醒发1小时
4. 制作饼干皮：将醒发好的面团分成10个剂子，将剂子擀成约10厘米长、5厘米宽的薄片，用饼干模具压出花型，将饼干皮包裹住
5. 制作饼干馅：将黄油融化，加入奶粉、黑白芝麻，糖，小苏打，面粉，泡打粉，淀粉，酵母混合均匀，用裱花袋装好，剪出圆形小口 6. 包裹饼干：将饼干皮包裹住饼干馅，捏合边缘，用手指捏出花纹，将饼干放入烤箱中，180°C烤15分钟 7. 翻面：将饼干翻面，继续烤10分钟，取出饼干，凉透后即可食用

二、注意事项

1.饼干馅要混合均匀，口感更佳
2. 烤箱温度和时间因个人烤箱而异，需根据自家烤箱进行适当调整
3. 制作过程中需注意卫生，防止食材污染
4. 烤出的饼干要放置凉透后再食用，口感更佳