糕点年货定做方案模板

一、引言 春节临近，年味渐浓。在这个喜庆的日子里，一桌丰盛的年夜饭是全家团聚、共同欢庆新年的象征。而作为年夜饭中不可或缺的糕点，如何制作出美味可口、富有年味的糕点，已成为家庭主妇们讨论的热门话题。本文将为您提供一份实用的糕点年货定做方案模板，帮助您和家人一起制作出既美味又富有年味的糕点。

二、材料准备

1.糯米粉：250克
2. 白粉：120克
3. 泡打粉：12克
4. 糖：180克
5. 鸡蛋：2个 6. 植物油：适量 7. 红曲：适量

三、步骤说明

1.将糯米粉、白粉、泡打粉、糖混合在一个大碗中，加入适量温水，搅拌成面团。
2. 将面团揪成小块，用手搓成小圆球，然后压扁成饼状。
3. 在平底锅中加入适量植物油，待油热后将饼状面团放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
4. 将煎好的面团放入碗中，加入适量热水，盖上湿布，放置一晚上。
5. 将第二天早上的面团揉成一个大圆球，盖上湿布，放置一小时。 6. 在面团上划一刀，将圆球对半切开，然后捏成饼状。 7. 在平底锅中加入适量植物油，待油热后将饼状面团放入锅中，用中小火煎至两面金黄。 8. 将煎好的面团放入碗中，加入适量热水，盖上湿布，放置一晚上。 9. 将第二天早上的面团揉成一个大圆球，盖上湿布，放置一小时。 10. 在面团上划一刀，将圆球对半切开，然后捏成饼状。 1

1.准备鸡蛋两个，分别打散，加入适量盐，搅拌均匀。 1
2. 把准备好的面团分成四份，每一份分别搓成一个圆球状。 1
3. 把一个圆球面团放在案板上，用擀面杖把面团擀成圆形状。 1
4. 在圆球上加入准备好的鸡蛋液，然后用刷子把多余的蛋液刷掉。 1
5. 把圆球面团用手捏成碗状，包住蛋液。 16. 在蒸锅里加入适量水，把包好的面团放入锅中，用大火蒸15分钟。 17. 蒸好后，取出蒸好的年糕，趁热切成适当大小的片状，摆盘即可。

四、小贴士

1.糯米粉和白粉的比例可以根据自己的口感进行调整。
2. 加入泡打粉可以让年糕更松软。
3. 糖的量可以根据自己的口味适量调整。
4. 在煎年糕时要经常翻动，避免粘底。
5. 蒸年糕时要大火蒸，蒸出来的年糕口感更松软。 五、总结 一份简单易行的糕点年货定做方案模板为您提供了一种制作年糕的常用方法。通过您可以轻松地制作出美味可口、富有年味的糕点，让您的家庭在欢乐的春节里更加温馨。同时，也祝愿大家度过一个愉快的新年！