【厨房承包计划书范文】
一、承包计划书背景
厨房是家庭烹饪的中心,也是保证家庭食品安全的重要场所。为了更好地保证家庭的烹饪质量和食品安全,我们决定对厨房进行承包。
二、承包内容

1. 厨师职责:由原来负责整个家庭的烹饪,转变为只负责菜品的烹饪。
2. 厨房设备维护:由原来负责厨房设备的定期检查和维护,转变为定期对设备进行检查和维护。
3. 厨房卫生:由原来负责厨房的清洁卫生,转变为每周定期对厨房进行清洁。
4. 菜品创新:由原来负责菜品的单一制作,转变为积极寻找新的菜品创意和尝试新的烹饪技巧。
三、承包方案

1. 承包者与雇主签订承包合同,明确承包内容、职责和考核标准。
2. 承包者需定期向雇主汇报工作进展和菜品质量,同时接受雇主的指导和考核。
3. 雇主根据承包者的工作表现,给予相应的奖励和报酬。
四、承包计划的实施

1. 制定详细的工作计划和时间表,明确各岗位职责和任务。
2. 建立厨房设备维护和卫生管理制度,制定清洁标准和考核制度。
3. 积极寻找新的菜品创意和尝试新的烹饪技巧,不断推出新的菜品。
4. 定期与承包者沟通,及时解决出现的问题和困难,确保承包计划的顺利实施。
五、结语
厨房承包计划的实施,将有利于提高家庭烹饪质量和食品安全水平,同时也有利于提高厨师的工作积极性和创新能力。我们相信,在双方的共同努力下,一定能够实现厨房承包的目标。