冷库经营考核方案模板

一、考核目的 本方案旨在规范冷库经营行为，提高冷库运营效率，确保冷库食品质量，根据公司要求，结合实际情况，制定本冷库经营考核方案。

二、考核内容

1.库房温度控制
2. 货品管理
3. 人员管理
4. 设备设施管理
5. 财务管理 6. 服务质量

三、考核标准

1.库房温度控制

（1）库房温度在规定范围内，不得高于26℃，不得低于5℃。

（2）实际温度与标准温度的差值在允许范围内

（正负1℃以内）。
2. 货品管理

（1）货品摆放整齐，货品与货架距离适当，避免阳光直射。

（2）货品数量准确，避免过量或者过少。

（3）货品质量符合标准，无变质或者损坏现象。
3. 人员管理

（1）员工着装规范，保持良好的卫生习惯。

（2）员工态度积极，认真履行工作职责。

（3）员工操作规范，确保冷库安全生产。
4. 设备设施管理

（1）设备设施处于良好运行状态，无故障或者损坏现象。

（2）设备设施清洁，确保下次使用时不会影响正常运行。
5. 财务管理

（1）冷库经营成本控制在规定范围内，降低运营成本。

（2）冷库营业收入达到预期目标，保证库内业务的可持续发展。 6. 服务质量

（1）提供热情周到的服务，满足客户需求。

（2）提供准确的菜品信息，确保菜品质量。

（3）及时处理客户投诉，确保客户满意度。

四、考核结果评定 根据以上考核内容，对冷库经营活动进行评定，评定结果分为优秀、良好、不合格三个等级。 五、考核奖惩

（1）优秀：库房温度控制准确，货品管理规范，人员管理合格，设备设施完好，财务管理合理，服务质量满意。

（2）良好：库房温度控制范围在规定范围内，货品管理合格，人员管理合格，设备设施完好，财务管理合理，服务质量合格。

（3）不合格：库房温度控制不达标，货品管理混乱，人员管理不规范，设备设施损坏，财务管理不合理，服务质量不满意。 六、附则 本方案自发布之日起执行，修订版需经过公司总经理批准后发布。 冷库经营考核方案模板

（注：由于篇幅限制，本方案仅提供了一个基本的模板，具体内容需根据实际情况进行补充和完善。）