标题:冷库巡查方案模板图
一、巡查目的
为了加强冷库的规范化管理,规范冷库巡查工作,提高冷库资源利用率和保障食品质量,制定本冷库巡查方案。
二、巡查内容
1.库房内外卫生情况
2. 货品摆放、标签标识及保质期
3. 设备设施及运行状况
4. 消防安全
5. 节能减排及环保措施
6. 员工操作规范及违规现象
三、巡查频次
原则上,每月进行一次全面巡查,每季度进行一次专项巡查,每年进行一次全面评估。
四、巡查方式
1.全面巡查:由库管员带领相关人员对整个冷库进行巡查,对发现问题及时进行整改。
2. 专项巡查:针对特定问题或节日期间,组织相关部门进行巡查,确保问题得到及时解决。
3. 全面评估:对整个冷库的巡查情况进行评估,对存在的问题提出改进措施。
五、巡查标准
1.库房内外卫生情况:无杂物、无积水、无异味、无污垢。
2. 货品摆放、标签标识及保质期:货品摆放整齐、标签标识清晰、保质期符合要求。
3. 设备设施及运行状况:设备设施正常运行、无故障,运行状况良好。
4. 消防安全:灭火器有效、消防通道畅通、消防设施完好。
5. 节能减排及环保措施:节能减排措施得到有效执行、环保设施完好。
6. 员工操作规范及违规现象:员工操作规范、无违规现象。
六、巡查问题处理
1.对巡查中发现的问题,库管员应立即进行整改,并通知相关部门进行跟进处理。
2. 对不能立即整改的问题,库管员应制定整改计划,明确整改期限和责任人。
3. 整改期限结束后,库管员应组织相关人员对整改情况进行验收,确保问题得到有效解决。
七、巡查记录
1.巡查记录应包括巡查时间、巡查人员、巡查内容、发现问题、整改情况等。
2. 巡查记录应作为对巡查工作评估的重要依据。
八、附则
本冷库巡查方案自发布之日起执行,原有的巡查方案同时废止。
请各相关部门认真执行本方案,确保冷库巡查工作取得实效。