创业计划书：SYB西餐厅

一、创业项目概述 SYB西餐厅将是一家以提供健康、美味、环保的餐品为宗旨的餐厅。我们的目标是成为人们品尝美食的同时，也能关注到健康的餐厅。我们致力于使用天然的食材、环保的烹饪方式和健康的食材搭配，为客户提供高品质的餐饮服务。

二、市场分析

1.市场需求 随着人们生活水平的提高，对于健康饮食的需求也越来越强烈。越来越多的人开始关注饮食中的营养与健康，而西餐厅作为其中一种较为受欢迎的餐饮形式，市场需求量日益增长。此外，随着快节奏的生活，越来越多的人选择外出就餐来放松自己，西餐厅也具有良好的市场前景。
2. 竞争分析 目前市场上西餐厅的竞争较为激烈，但我们的目标是通过提供高品质的餐品和专业的服务，与竞争对手区分开来。在菜品方面，我们将注重天然、健康的食材搭配，推出一系列美味、健康的菜品。在服务方面，我们将提供专业的服务，包括礼貌待客、快速点餐、确保食材新鲜等。

三、经营模式

1.产品定位 我们的菜品将注重健康、美味、环保，以满足人们对于高品质餐饮的需求。同时，我们也会关注到不同人群的口味和需求，推出不同系列和菜品，以满足不同客户的需求。
2. 营销策略 我们的营销策略以口碑传播为主，通过提供高品质的餐品和专业的服务，让客户满意并愿意将我们的餐厅推荐给身边的朋友和家人。我们也会通过网络平台、社交媒体等渠道进行宣传，吸引更多潜在客户。
3. 盈利模式 我们的盈利模式主要依靠收取餐品费用、收取服务费用以及收取一定的租金收入。在餐品费用方面，我们将定价在中等价格范围内，以保证客户的亲民实惠。在服务费用方面，我们将根据不同客户的需求，提供不同的服务费用，以满足客户的不同需求。在租金收入方面，我们将通过出租餐厅场地来获取收入。

四、团队架构与职责 我们的团队将由一位主厨、一位服务员、一位收银员和一位厨师助手组成。主厨负责菜品的设计和制作，服务员负责接待客户、点餐和维护餐厅秩序，收银员负责收银等与金钱有关的工作，厨师助手负责协助主厨完成菜品制作。 五、经营预算

1.场地租赁费：5000元/月
2. 装修费：10000元
3. 购买食材费用：20000元/月
4. 雇佣员工费用：5000元/月
5. 其他费用：10000元/月 总计：130000元/月 六、结语 SYB西餐厅将致力于为人们提供健康、美味、环保的餐品，以满足人们对于高品质餐饮的需求。我们希望通过提供高品质的餐品和专业的服务，与竞争对手区分开来。同时，我们也欢迎更多有想法和热情的人加入我们的团队，一起实现我们的梦想。