东北餐馆创业计划书

一、项目概述 本项目旨在开设一家东北菜系的餐馆,主要面向大众,提供东北地区特色菜品和适量的小吃,以满足顾客的口味需求。为确保餐馆的菜品味道和品质,我们将选用优质的食材并注重制作过程中的卫生和安全。同时,我们也将为顾客提供舒适、整洁、温馨的氛围,以让顾客在用餐时感受到宾至如归的感觉。

二、经营模式 我们的经营模式主要分为以下几个方面:

1.菜品研发:我们将聘请专业的菜品研发人员,根据市场需求和顾客口味偏好,不断研发新的菜品,以保持餐馆的竞争力和特色。
2. 食材采购:我们将选择新鲜、优质的食材,确保菜肴的口感和品质。同时,我们也会根据市场情况定期进行采购,以确保餐厅的菜品供应和食材成本。
3. 厨师队伍:我们将会聘用具有多年东北菜烹饪经验的专业厨师,以确保菜肴的口味和品质。同时,我们也会为员工提供培训,提高他们的专业技能和素质。
4. 营销策略:我们将会通过各种渠道进行宣传和推广,包括社交媒体、宣传单张、口碑宣传等,以吸引更多的顾客来到我们的餐馆。
5. 服务质量:我们将会提供舒适、整洁、温馨的服务环境,以让顾客在用餐时感受到宾至如归的感觉。同时,我们也会提供及时、周到的服务,以满足顾客的需求和期望。

三、经营预算 我们的经营预算主要包括以下几个方面:

1.店铺租赁费:我们预计需要租用一家面积在200平方米的店铺,租金每个月为20000元。
2. 装修费:我们预计需要投入10万元用于店铺的装修和布置,以营造温馨舒适的氛围。
3. 菜品研发费:我们预计需要投入30万元用于菜品研发,以保持餐馆的竞争力和特色。
4. 厨师队伍费:我们预计需要投入20万元用于厨师队伍,以保证菜肴的口味和品质。
5. 营销费用:我们预计需要投入10万元用于营销费用,包括宣传和推广等。 6. 人工成本:我们预计需要雇佣员工20名,每个月工资平均为8000元,共需支付160000元。

四、项目实施 以上是我们的东北餐馆创业计划书,旨在开设一家高品质、有特色的东北餐馆,以满足市场的需求。