增城医院食堂外包计划书

一、项目概述 为了提高医院的食堂服务质量，满足患者和医护人员的需求，我们增城医院计划对外包食堂进行改革，并将有关事宜制定如下计划。

二、外包医院选择

1.医院外保单位应具备国家《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》，且具有相关餐饮服务经验。
2. 外保单位应具备完善的食堂管理制度，确保食品安全卫生。

三、外包医院评估

1.医院将组织专家对意向外包医院进行现场评估，包括食堂环境、设备设施、管理水平等。
2. 评估结果作为选择外包医院的依据。

四、合同签订

1.医院与外保单位签订正式合同，明确双方权利和义务。
2. 合同期为2年，自合同签订之日起计算。 五、服务质量要求

1.外保单位应根据医院口味和需求，制定符合医院要求的菜单。
2. 菜品质量要求新鲜、美味、色香味俱佳，确保患者和医护人员满意度。
3. 外保单位应保证菜品营养成分，为患者提供健康的饮食选择。
4. 外保单位应制定完善的食品安全管理制度，确保食品安全卫生。
5. 外保单位应积极配合医院的各项管理工作，确保食堂正常运行。 六、费用及结算

1.医院与外保单位按合同约定，根据实际发生金额进行费用结算。
2. 费用结算实行月结制，每月最后一个工作日结算前7天的费用。 七、考核与奖惩

1.医院将定期对外包医院进行考核，包括服务质量、食品安全、环境卫生等方面。
2. 考核结果作为对外包医院的奖惩依据，用于激励其不断提升服务质量。 八、其他说明 本计划自发布之日起执行，如有未尽事宜，可随时补充。