土豆炖牛肉美食计划书

序号

一、材料与工具

1.牛肉：500克
2. 土豆：2个
3. 洋葱：1个
4. 大葱：1根
5. 姜：1小块 6. 蒜：5瓣 7. 食用油：适量 8. 料酒：适量 9. 生抽：适量 10. 老抽：适量 1

1.盐：适量 1
2. 糖：适量 1
3. 胡椒粉：适量 1
4. 鸡精：适量 1
5. 水：适量

二、做法

二、步骤

1.首先将牛肉切成大小适中的块状，然后用清水冲洗干净备用。

2. 接着将土豆去皮，切成和牛肉差不多大小的小块，然后用清水冲洗干净备用。

2. 把洋葱和大葱切成块状，姜和蒜切末备用。

3. 在锅里加入适量的食用油，烧热后放入牛肉块煸炒，等牛肉变红后加入料酒，煮出香味后捞出备用。

3. 把剩下的油热锅，放入洋葱、姜和蒜爆香，然后加入土豆块，炒至表面金黄色。

4. 加入适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀，使土豆均匀上色。

4. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火煮约30分钟，直至土豆熟透。

5. 最后加入炒好的牛肉块，再煮5-10分钟，让牛肉充分吸收土豆汁即可。

5. 美味的土豆炖牛肉就完成了，快来品尝吧！

三、小贴士

1.牛肉要切的大小适中，煮的时间也要充分，这样才更入味。
2. 土豆可以提前去皮，这样可以更好地吸收炖牛肉的汤汁。
3. 炖牛肉时，水不要加得太多，以免影响口感。
4. 炖牛肉时，一定要慢慢炖，让牛肉充分吸收汤汁，这样才更美味。

四、总结 土豆炖牛肉是一道美味又营养的家常菜品，它富含蛋白质和维生素，有助于增强身体免疫力。制作土豆炖牛肉时，我们可以先将牛肉煎炒，再加入土豆炖煮，这样制作出来的土豆炖牛肉更加美味。