计划书蛋糕店范文

一、

1.店名

我们的蛋糕店名叫

时光花园

，这个名字寓意着在时光里，不论何时何地，都能品尝到美味可口的蛋糕。

二、

2. 经营范围

我们主要经营各种口味的蛋糕，包括生日蛋糕、婚庆蛋糕、情人节蛋糕、儿童蛋糕等，以及定制蛋糕。

三、

3. 目标客户

我们的目标客户是

所有热爱蛋糕，注重品质，追求时尚的年轻人

。我们希望通过提供高品质、个性化的蛋糕，让每一个客户都能感受到

我们对蛋糕的热爱

。

四、

4. 营销策略

1.社交媒体宣传：通过

微博、微信公众号、抖音等平台

，发布蛋糕图片、视频、文字介绍，吸引潜在客户。
2. 合作与赞助：与各大酒店、餐厅、咖啡厅等合作，提供定制蛋糕服务，并定期举办

品鉴会

，让更多人了解我们的蛋糕。
3. 优惠活动：定期举办优惠活动，包括折扣、满减、买一送一等，吸引更多客户。
4. 生日优惠：针对生日客户，提供专属的优惠折扣，让他们更愿意选择我们作为第一选择。 五、

5. 人员组建

1.店长：负责店铺整体的运营管理，具备5年以上烘焙经验，对蛋糕行业有深入研究。
2. 店员：负责蛋糕制作、销售、客户服务等工作，具备相关证书，熟练掌握蛋糕制作技巧。
3. 设计师：负责店铺装修、设计，定期输出创意设计，让店铺更具吸引力。 六、

6. 设备与场地

1.设备：选用高品质的

烤箱、平底锅等

设备，保证蛋糕口感与品质。
2. 场地：位于市中心，面积

200平方米

，环境舒适，设施齐全。 七、

7. 财务管理

1.预算：每季度

总预算10万元

，用于店铺日常运营、人员工资、食材采购等。
2. 盈利模式：目前以

直营模式

，以

收取一定比例的佣金

作为盈利模式。 八、

8. 总结

时光花园

作为一家致力于提供高品质、个性化的蛋糕店，将始终坚持

以客户为中心

的理念，为每一个客户创造美好回忆。