咖啡小品分析方案模板

作为一个咖啡爱好者,每天都会喝咖啡。但是,对于咖啡店来说,如何制定一个合适的咖啡品鉴方案是一个值得探讨的问题。本文将介绍一个咖啡小品分析方案模板,帮助咖啡店提高咖啡豆的品鉴水平,吸引更多的顾客。

方案一:从咖啡豆的外观入手

咖啡豆的外观是咖啡品鉴的第一步。咖啡豆的外观应该呈现出饱满、均匀、无杂质的状态。咖啡豆的表面应该光滑,没有任何明显的瑕疵。咖啡豆的形状也应该是均匀的,没有任何一个部分过于厚或过于薄。这些特征将直接影响到咖啡的口感和香气。

方案二:从咖啡豆的香气入手

咖啡豆的香气是咖啡品鉴的重要部分。咖啡豆应该呈现出清新、芳香、浓郁的特征。咖啡豆的香气应该从头部开始,逐渐向下扩散,直到充满整个杯子。咖啡豆的香气应该具有一定的层次感,从淡到浓,逐渐增强。

方案三:从咖啡豆的口感入手

咖啡豆的口感是咖啡品鉴的重要部分。咖啡豆的口感应该呈现出浓郁、醇厚、平衡的特征。咖啡豆的口感应该从头部开始,逐渐向下扩散,直到充满整个杯子。咖啡豆的口感应该具有一定的层次感,从轻到重,逐渐增强。

方案四:从咖啡豆的余香入手

咖啡豆的余香是咖啡品鉴的重要部分。咖啡豆的余香应该呈现出持久、干净、无杂味的特征。咖啡豆的余香应该从头部开始,逐渐向下扩散,直到充满整个杯子。咖啡豆的余香应该具有一定的层次感,从淡到浓,逐渐增强。

结论

以上是一个咖啡小品分析方案模板,可以帮助咖啡店提高咖啡豆的品鉴水平,吸引更多的顾客。