公司食堂调研方案模板
一、调研目的
本次调研旨在了解公司食堂的就餐环境、饭菜质量、服务态度等具体情况,为后续改进提供参考。
二、调研时间
2023年2月24日上午9:00-11:00
三、调研地点
公司食堂
四、调研对象
公司所有员工
五、调研内容
1.就餐环境
(1) 卫生情况
(2) 光线情况
(3) 温度情况
(4) 噪音情况
2. 饭菜质量
(1) 菜品种类
(2) 味道口感
(3) 价格
3. 服务态度
(1) 服务员态度
(2) 厨师态度
(3) 清洁卫生员态度
六、调研方法
本次调研采用问卷调查的方式进行,共发放了500份问卷,回收了482份,有效回收率96.4%。
七、调研结果
1.就餐环境
(1) 卫生情况
共有12人认为食堂卫生情况不够干净,占比2.8%。
(2) 光线情况
共有18人认为光线不够明亮,占比4.2%。
(3) 温度情况
共有15人认为温度不够舒适,占比3.4%。
(4) 噪音情况
共有13人认为噪音太大,占比3.1%。
2. 饭菜质量
(1) 菜品种类
共有47人认为菜品种类不够丰富,占比9.8%。
(2) 味道口感
共有42人认为饭菜味道不好,占比8.8%。
(3) 价格
共有36人认为价格太高,占比7.2%。
3. 服务态度
(1) 服务员态度
共有28人认为服务员态度不好,占比6.2%。
(2) 厨师态度
共有26人认为厨师态度不好,占比6%。
(3) 清洁卫生员态度
共有22人认为清洁卫生员态度不好,占比4.8%。
八、结论
根据本次调研结果,公司食堂在就餐环境、饭菜质量和服务态度等方面都存在一定问题,需要进行改进。具体改进措施如下:
1.加强食堂卫生管理,定期检查环境卫生情况,对不符合要求的地方及时整改。
2. 改善食堂光线环境,增加灯光亮度,确保饭菜在舒适的环境下制作。
3. 提高食堂饭菜质量,丰富菜品种类,保证饭菜美味可口。
4. 改善食堂服务态度,加强员工培训,提高服务质量。
