美食制作方案模板图文

一、原料准备

1.鲜虾：500克
2. 瘦肉：200克
3. 青红椒：各1个
4. 蒜头：3瓣
5. 姜：1小块 6. 料酒：适量 7. 生抽：适量 8. 盐：适量 9. 白胡椒粉：适量 10. 食用油：适量

二、制作步骤

1.鲜虾去除虾线，洗净备用。
2. 瘦肉洗净，切成小丁备用。
3. 青红椒洗净，去籽切成小块备用。
4. 蒜头切末，姜切成丝备用。
5. 锅中加入适量食用油，烧热后放入虾仁煸炒至变色，加入蒜末和姜丝继续煸炒。 6. 加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。 7. 加入瘦肉丁，继续煸炒至肉丁变色。 8. 加入青红椒块，继续翻炒1-2分钟。 9. 加入适量清水，大火烧开，转小火炖煮5-10分钟至肉熟软。 10. 最后，根据口味加盐或糖调味即可。

三、小贴士

1.虾仁清洗时，可以先用牙签插入虾背，挑出虾线，再清洗干净，保证虾仁的干净卫生。
2. 瘦肉丁可以先用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟，让肉质更鲜嫩。
3. 青红椒和虾仁、瘦肉的搭配，可以使菜品更加丰富多样。
4. 炖煮时间要根据火候和食材的软硬程度来决定，如果喜欢更软的口感可以增加时间，反之则可适当缩短时间。
5. 最后加盐或糖调味时，可以先尝一口，根据口味调整用量。