涉外食堂测评方案模板

小编原创- 2023-08-28 06:03:18

涉外食堂测评方案模板
标题:涉外食堂测评方案模板

一、测评目的 为了提高涉外食堂的服务水平,确保学生的饮食健康,加强食堂管理的科学性,提高学生的满意度,制定本涉外食堂测评方案。

二、测评范围 本测评方案主要对涉外食堂的管理、服务、环境等方面进行测评。

三、测评方法

1.调查问卷法:通过在线调查平台,收集学生对涉外食堂的满意度、意见和建议。
2. 实地考察法:实地查看涉外食堂的现场环境、设备设施和服务流程,了解食堂的管理情况。
3. 专家评审法:邀请相关专家对涉外食堂进行现场指导,提出改进意见。

四、测评内容与指标体系

1.食品安全与卫生

(1)食品原材料采购流程是否规范?

(2)食品加工过程是否合规?

(3)食品安全标识是否齐全?

(4)食堂卫生是否符合要求?
2. 服务设施与人性化

(1)食堂环境是否整洁、舒适?

(2)食堂设备是否完好、适用?

(3)食堂服务是否及时、周到?

(4)食堂是否提供特殊餐食服务?
3. 服务流程与管理

(1)食堂预约制度是否严格执行?

(2)食堂员工培训是否到位?

(3)食堂服务质量是否符合标准?

(4)食堂投诉处理机制是否健全? 五、测评结果处理与改进 根据测评结果,对涉外食堂进行整改和改进。对于测评中发现的问题,要求食堂及时整改,并将整改情况进行报告。对于无法解决的问题,相关部门应尽快研究解决方案,予以解决。 六、测评结果反馈 将测评结果及时向涉外食堂管理人员和相关部门反馈,以便于食堂针对存在的问题进行整改和改进。 七、附则 本测评方案自发布之日起执行,如有任何疑问,可随时咨询相关部门。
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