基本要求

为了加强食堂卫生管理，提高食品安全水平，制定本食堂检查拍摄方案，以确保食堂卫生符合相关要求，给广大师生提供一个良好的用餐环境。

二、

拍摄范围

本方案适用于本校所有食堂。

三、

拍摄要求

1.拍摄范围应覆盖食堂整体，包括大厅、厨房、餐具清洗区、食品加工区、仓库等区域。
2. 拍摄应注重细节，确保画面清晰、稳定。
3. 拍摄应充分考虑实际情况，避免影响正常就餐秩序。
4. 拍摄过程中，应尊重他人的权益，确保不会给他人带来不必要的困扰。

四、

拍摄流程

1.制定拍摄计划：由食堂管理员负责制定拍摄计划，明确拍摄时间、地点、内容等。
2. 安排拍摄人员：由食堂管理员负责安排拍摄人员，确保拍摄过程中的各个环节都有人员参与。
3. 准备拍摄设备：由食堂管理员负责准备拍摄设备，包括摄像机、存储卡等。
4. 开始拍摄：在确保拍摄环境符合要求的前提下，开始拍摄。
5. 拍摄结束：拍摄完成后，对拍摄内容进行剪辑、整理，形成完整的检查拍摄资料。 五、

检查结果

1.符合要求的区域：对符合要求的区域，给予表扬；对不符合要求的区域，要求整改。
2. 不符合要求的区域：对不符合要求的区域，给予整改要求，确保符合要求。 六、

实施要求

1.拍摄资料保存：将检查拍摄资料保存至少3个月，以备查阅。
2. 整改落实：对不符合要求的区域，食堂管理员要及时整改落实，确保符合要求。
3. 结果反馈：对于表扬的区域，食堂管理员要及时将表扬结果向被表扬的师生反馈，增强师生的荣誉感。 本文共分五个部分，介绍了食堂检查拍摄方案的相关要求。食堂是师生们的重要活动场所，卫生安全问题关系到每个人的健康。通过拍摄检查，可以更好地了解食堂的卫生情况，为师生提供更加舒适、放心的用餐环境。

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