生鲜生品采购计划书

一、采购计划

1.采购物品：蔬菜、水果、肉类、海鲜等生鲜食材。
2. 采购周期：每周一次。
3. 供应商：选择信誉良好、质量可靠的供应商。
4. 采购数量：根据实际销售情况和库存状况确定，确保采购数量充足。
5. 价格策略：以市场价格为基础，适当考虑供应商的优惠情况和优惠额度。

二、采购流程

1.确定采购物品及数量 在每周末前，市场部门根据销售情况和库存状况，确定下一周的采购物品及数量，报给采购部门。
2. 筛选供应商 采购部门根据采购物品及数量，通过网络、电话等方式与供应商联系，了解市场价格和优惠情况，并筛选出符合采购要求的供应商。
3. 发送采购订单 采购部门根据筛选出的供应商，发出采购订单，要求供应商按时交货，并注明交货日期、数量、价格等详细信息。
4. 支付货款 供应商按时交货后，采购部门支付货款，确保供应商利益。

三、采购管理

1.采购合同 采购部门与供应商签订正式采购合同，并明确双方的权利和义务。
2. 采购变更 如有采购变更，采购部门应及时与供应商协商，并重新签订采购合同。
3. 采购跟踪 采购部门应定期跟踪采购物品的收货情况，并及时处理与供应商的沟通和反馈。
4. 采购总结 每月对采购计划执行情况进行总结，对采购过程中存在的问题和不足之处进行改进，提高采购效率和质量。