餐饮兼职培训方案模板

一、培训目的

1.提升参与者餐饮服务技能，增强餐饮服务行业竞争力；
2. 培养具备专业素质的餐饮兼职人才；
3. 促进餐饮业的健康发展。

二、培训内容

1.基本理论 餐饮服务的基本理念、服务流程、服务质量等方面的知识。
2. 实践操作 煎炒烹煮、餐前准备、餐后整理等方面的技能。
3. 卫生规范 餐饮服务中的卫生规范及注意事项。
4. 营销技巧 餐饮服务中的营销技巧，包括接待技巧、服务促进等方面。

三、培训形式

1.集中培训：在一定时间内对参与者进行全天的理论及实践操作培训；
2. 区域培训：将参与者分组，在某个区域进行实践操作培训；
3. 个人培训：对参与者进行一对一的实践操作培训。

四、培训时间与地点

1.时间：根据实际情况安排，一般不少于3天；
2. 地点：根据实际情况安排，一般为培训机构或户外实践场所。 五、培训师资

1.授课教师：具有多年餐饮服务行业经验的專業人士；
2. 实践教练：具有丰富实践操作经验的餐饮服务专业人员。 六、培训收益

1.增强参与者对餐饮服务的认识，提升其专业素质；
2. 提高参与者的实践操作能力，培养其专业技能；
3. 为餐饮服务行业提供有力的人才支持；
4. 促进餐饮服务的规范化和标准化。 七、培训成本

1.培训费用：根据实际情况进行收费，包括培训材料、设备、场地等费用；
2. 培训补贴：对参与者提供一定的补贴，用于交通、住宿等费用。 八、招生对象

1.餐饮服务企业员工；
2. 餐饮服务行业爱好者；
3. 餐饮业相关企业。 九、招生条件

1.具有初中及以上学历；
2. 身体健康，具有民事行为能力；
3. 有一定的餐饮服务经验或愿意接受培训。 十、培训结束后的服务

1.对参与者进行技能测试，检验培训效果；
2. 针对测试结果进行培训效果分析，提出改进措施；
3. 组织参与者进行职业素质培训，提高其综合素质；
4. 推荐参与者就业，帮助其实现职业发展。