奶茶培训方案模板图片

模板小编- 2023-10-18 12:03:07

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一、培训方案概述 为了提高奶茶店的服务水平,确保奶茶品质,本培训方案旨在教授学员有关奶茶的制作、服务规范及营销技巧等方面的知识,以提高学员的综合能力,提升奶茶店的竞争力和营业额。

二、培训内容

1.奶茶制作流程及技巧 包括:预处理、原料准备、奶茶配方及调制方法、奶茶杯具清洗及消毒等。
2. 服务规范 包括:接待客户、点单、制作奶茶、给顾客提供服务等。
3. 营销技巧 包括:奶茶店品牌建设、宣传推广、会员制度、优惠活动等。

三、培训目标

1.使学员掌握奶茶的制作流程及技巧,确保奶茶品质。
2. 使学员了解奶茶服务的规范,提高服务质量。
3. 使学员掌握奶茶店的营销技巧,提高营业额。

四、培训要求

1.学员需在规定时间内完成所有课程内容。
2. 学员需达到规定的奶茶制作水平。
3. 学员需认真遵守服务规范,确保客户满意度。
4. 学员需积极参与培训过程中的讨论和提问。 五、培训流程

1.预处理:学员观看奶茶店服务流程视频,了解奶茶店的基本服务规范。
2. 原料准备:学员根据预处理阶段学到的知识,准备奶茶所需的原料。
3. 奶茶制作:学员按照导师指导,将原料进行称量、调制,制作出合格的奶茶。
4. 服务规范:学员按照导师指导,进行接待客户、点单、给顾客提供服务等。
5. 营销技巧:学员根据导师指导,学习奶茶店的营销技巧。 6. 总结与回顾:学员对本次培训进行总结,回顾奶茶店的服务流程及技巧。 六、培训效果评估

1.考试:学员需参加由导师主持的笔试,检验学员对奶茶制作和服务规范的理解程度。
2. 操作演示:导师对学员进行奶茶制作的现场演示,观察学员的制作过程。
3. 客户反馈:邀请客户对学员提供的奶茶服务进行评价,作为评估依据。 七、培训成效 通过本次培训,学员成功掌握了奶茶的制作流程及技巧,具备了奶茶店服务的基本规范,学会了如何进行奶茶店的市场营销,提高了营业额。
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