酒店早餐套餐方案模板 随着人们生活水平的提高，早上起床后吃一顿营养丰富、美味可口的早餐已经成为了人们的追求。在酒店，早餐套餐是一个重要的选择，不仅能够满足客人的口味，还能为客人提供多样化的选择。本文将介绍一份酒店早餐套餐方案模板，供您参考。

一、方案设计

1.确定目标客户 酒店的早餐套餐目标客户主要是来自于商务人士、家庭旅行者和酒店住客。针对不同客户群体，我们可以设计不同的早餐套餐。
2. 确定套餐内容 酒店早餐套餐应该包括：主菜、小菜、汤品、饮品等。根据季节变化和客流量情况，适当调整套餐内容。
3. 确定套餐价格 套餐价格应根据不同客户群体和套餐内容进行差异化定价。例如，商务人士的套餐可以设置较高的价格，而家庭旅行者和酒店住客的套餐可以设置较低的价格。
4. 确定套餐选择 为了满足不同客户的需求，酒店可以提供多种套餐选择，如早间套餐、午餐套餐、晚餐套餐等。同时，还可以提供定制套餐，满足客户的特殊需求。

二、套餐设计

1.主菜选择 主菜是早餐套餐中的重点，为客人提供丰富的选择，可以包括：

（1）小笼包：鲜美的汤汁，嫩滑的皮，让您的味蕾感受极致美味。

（2）豆沙包：内陷鲜美可口的豆沙，搭配松软的面包，是早餐的理想选择。

（3）鸡蛋卷：金黄色的鸡蛋卷，搭配新鲜的蔬菜，营养丰富，美味可口。
2. 小菜选择 小菜是早餐套餐的补充，为客人提供更多的选择，可以包括：

（1）腌制黄瓜：黄瓜腌制后，口感爽脆，为早餐增添一丝清新。

（2）豆芽：豆芽在锅中煮熟，加入酱油、醋等调料，脆嫩爽口，为早餐增添一份健康。

（3）腌制胡萝卜：胡萝卜腌制后，口感脆甜，为早餐增添一份美味。
3. 汤品选择 汤品是早餐套餐的重要组成部分，为客人提供舒适的体验，可以包括：

（1）豆浆：香浓的豆浆，为您的早餐增添一份营养。

（2）牛奶：新鲜牛奶，富含蛋白质，为您的身体提供能量。

（3）果汁：新鲜果汁，为您的身体补充水分。
4. 饮品选择 饮品是早餐套餐的调味剂，为客人提供更多选择，可以包括：

（1）牛奶咖啡：浓郁的牛奶，搭配香醇的咖啡，为您的早餐增添一份美味。

（2）豆浆油条：豆浆搭配油条，营养丰富，美味可口。

（3）水果茶：水果茶搭配面包，口感丰富，营养丰富。

三、总结 一份成功的酒店早餐套餐应该包括：主菜、小菜、汤品、饮品等。针对不同客户群体和套餐内容进行差异化定价。主菜提供丰富的选择，小菜和汤品调味恰到好处，饮品为早餐增添更多美味。