聚餐物品准备方案模板

一、聚餐物品准备方案

1.确定聚餐人数 聚餐人数决定了我们需要准备的食物种类和数量。一般来说,每增加10人,食物量就应该增加1/3左右。所以,对于10人的聚餐,我们需要准备5个主菜和10个小吃菜。
2. 确定聚餐时间 聚餐时间对食物准备也有影响。如果是中午聚餐,我们可以选择比较简单易做的菜品,比如炒菜、煮面、煮粥等。如果是晚上聚餐,我们可以选择一些比较有难度但口感好的菜品,比如红烧肉、烤鸭等。
3. 确定聚餐地点 聚餐地点也会影响我们的食物准备。如果是室内聚餐,我们可以选择比较油腻的菜品,比如炒饭、炒面、炒菜等。如果是户外聚餐,我们应该选择一些清爽易做的菜品,比如烤鸡翅、炒时蔬等。

二、食物准备

1.主菜 对于10人的聚餐,我们需要准备5个主菜,每个主菜需要准备适量的份量,以每个人品尝到食物的味道。以下是几个适合10人的主菜:

(1)红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜品,口感鲜美,适合聚餐。我们需要准备500克的五花肉,然后将其切成大小适中的薄片,热锅凉油,将肉片煎至两面金黄,加入适量的葱姜蒜爆香,加入500毫升的啤酒,再加入适量的糖、酱油、料酒,最后小火炖煮40-50分钟,直到肉熟软即可。

(2)烤鸭 烤鸭是中国著名的菜品,味道鲜美,口感脆嫩,非常适合聚餐。我们需要准备500克的鸭子,将其去掉内脏和颈部,然后将鸭子内外涂上适量的酱料,放在事先准备好的烤盘上,放入预热至200度的烤箱中烤40-50分钟即可。

(3)番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单易做的菜品,适合初学者尝试。我们需要准备500克的番茄和2个鸡蛋,将番茄切成小块,鸡蛋打散备用,热锅凉油,将蛋液倒入锅中,炒至鸡蛋凝固,加入番茄块继续翻炒,加入适量的盐、糖,最后加入少量的葱花即可。
2. 小吃菜 除了主菜,我们还需要准备一些小吃菜,以增加聚餐的乐趣。以下是几个适合10人的小吃菜:

(1)煮面 煮面是一道简单易做的菜品,但可以加入不同的调料,增加不同的口感。我们可以选择一些常见的调料,如盐、鸡精

(可不放)、辣椒油、葱花、姜丝等,根据口味加入适量的面条,煮熟后捞出即可。

(2)凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是一道清爽的菜品,适合夏天食用。我们可以准备500克黄瓜,切成小段,加入100毫升的凉拌酱油,100毫升的醋,100毫升的糖,适量的盐和香油,最后加入一些葱花、姜丝即可。

(3)水果沙拉 水果沙拉是一道健康的菜品,适合聚餐时食用。我们可以准备500克苹果、200克橙子、200克芒果,切成小块,加入适量的蜂蜜、柠檬汁、橄榄油,混合均匀即可。