小编原创- 2024-06-20 09:01:09
【月饼店计划书】
一、店铺概况
1.店名：
月饼香月光
2. 店铺地址：湖
山
路
3. 经营范围：月饼、糕点、糖果
二、经营策略
1.产品定位：
- 以传统月饼为主，提供各类口味的月饼，包括广式、滇式、苏式等
- 注重食材质量，严格控制生产工艺，保证产品口感和食品安全
- 推出新口味和新款式的月饼，满足不同消费者的需求
2. 目标客户：
- 以家庭、学生、办公人士为主，提供方便快捷的购物体验
- 注重品牌形象和口碑，提高品牌知名度和忠诚度
3. 营销策略：
- 在传统节日、特殊时期，如中秋节、春节等，加大宣传力度，推出优惠活动，吸引消费者购买
- 利用网络平台，开展线上销售，拓宽销售渠道，提高销售额
- 加强品牌推广，提高品牌知名度和曝光度，吸引更多消费者
三、经营预算
1.人员预算：
- 店长：张三
工资：8000元/月
- 店员：李四
工资：6000元/月
2. 物料预算：
- 月饼：2000盒
- 糕点：1500件）
- 糖果：500袋
3. 营销预算：
- 制作宣传单：500张
- 悬挂宣传横幅：300条
- 网络推广：2000元
四、盈利模式
1.销售模式：
- 直销：通过店内销售，直接售给消费者
- 经销：将产品供应给经销商，由经销商销售
2. 盈利方式：
- 月饼、糕点等产品：以销售数量为基准，销售数量越多，盈利越多
- 糖果：以销售数量和销售单价为基准，销售数量越多，盈利越多
五、风险评估
1.市场风险：
- 竞争激烈：增加品牌宣传力度，提高知名度，扩大销售渠道，增强品牌竞争力
- 原材料价格波动：密切关注市场动向，采取相应的调整措施，保证成本控制
2. 财务风险：
- 资金不足：寻求投资或贷款，扩大经营规模，增加盈利空间
- 盈利能力下降：调整经营策略，提高产品质量和生产效率，降低成本，增加盈利能力
六、总结
1.本店秉承“以质量求生存，以创新求发展”的经营理念，坚持走品牌化、特色化的道路。
2. 依靠优质的产品和良好的服务，提供健康、美味、方便的食品，为消费者带来愉悦的消费体验。
3. 未来，我们将继续努力，不断提升产品品质和服务水平，为消费者提供更多高品质、有特色的食品。
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