咖啡烘培制作方案模板

一、材料准备

1.咖啡豆：
选择新鲜烘焙的咖啡豆，确保咖啡豆的口感和香气最佳。
2. 烘焙工具：
准备一个可以烘焙咖啡豆的烤箱，例如家用烤箱或专业烤箱，以及一个研磨器。
3. 咖啡豆烘焙机：
如果使用的是家用烤箱，可以购买一个咖啡豆烘焙机，也可以使用家用烤箱进行烘焙。
4. 电子秤：
用于精确测量咖啡豆的重量，确保咖啡豆的烘焙时间和重量。
5. 咖啡豆包装：
用于包装咖啡豆，保护咖啡豆，方便存储和运输。

二、烘焙步骤

1.预热烤箱：
将烤箱预热至190-200℃，以使咖啡豆在烘焙过程中均匀受热。
2. 烘焙咖啡豆：
将咖啡豆放入烤盘，用适量咖啡豆覆盖整个烤盘。
3. 烘焙时间：
将咖啡豆放入烤箱，烘焙时间为15-20分钟，期间需要不断翻动咖啡豆，确保受热均匀。
4. 取出咖啡豆：
将咖啡豆从烤箱中取出，摆放在咖啡豆包装上，让咖啡豆冷却。
5. 研磨咖啡豆：
使用研磨器将咖啡豆研磨成中等细度，以保证咖啡口感的口感和香气。 6. 调制咖啡：
将适量热水倒入咖啡杯中，加入适量咖啡豆粉，用搅拌器或勺子搅拌均匀。

三、注意事项

1.烘焙咖啡豆的时间和温度可能因个人口味和烘焙设备不同而有所差异，需要根据个人喜好和烘焙设备进行微调。
2. 研磨咖啡豆的粗细程度也可能会影响咖啡口感，需要根据个人口味进行调整。
3. 制作咖啡时，应将水温控制在90-96℃，以保证咖啡口感和香气。