菜谱计划书

编号：2021-12080101

菜品名称：蒜蓉西兰花

材料：

• 西兰花一颗


• 蒜头五瓣


• 生抽适量


• 盐适量

做法：

• 将西兰花用水洗净，沸水焯水30秒，捞出备用


• 蒜头去皮切成末


• 锅中加入适量油，加入蒜末爆香


• 加入西兰花，加适量盐和生抽，翻炒均匀，出锅

说明：

• 西兰花富含维生素C和纤维素，对人体有很多好处


• 蒜蓉西兰花是一道简单易做的家常菜，适合家庭聚餐

菜谱计划书 - 食材清单

1. 西兰花一颗

2. 蒜头五瓣

3. 生抽适量

4. 盐适量

菜谱计划书 - 做法步骤

• 将西兰花用水洗净，沸水焯水30秒，捞出备用


• 蒜头去皮切成末


• 锅中加入适量油，加入蒜末爆香


• 加入西兰花，加适量盐和生抽，翻炒均匀，出锅

菜谱计划书 - 营养成分

• 西兰花：维生素C、纤维素、钾、镁、铁


• 蒜：维生素B1、B2、E、钙、铁

菜谱计划书 - 适用人群

• 适合人群：西兰花和蒜都含有丰富的营养，适合一般人群食用


• 适宜人群：西兰花适合肝病患者、高血压患者等特殊人群，蒜适用于感冒、咳嗽等人群

菜谱计划书 - 菜谱相册

菜名：

材料：

• 西兰花一颗


• 蒜头五瓣


• 生抽适量


• 盐适量

做法：

• 将西兰花用水洗净，沸水焯水30秒，捞出备用


• 蒜头去皮切成末


• 锅中加入适量油，加入蒜末爆香


• 加入西兰花，加适量盐和生抽，翻炒均匀，出锅

营养成分：

• 西兰花：维生素C、纤维素、钾、镁、铁


• 蒜：维生素B1、B2、E、钙、铁

适用人群：

• 适合人群：西兰花和蒜都含有丰富的营养，适合一般人群食用


• 适宜人群：西兰花适合肝病患者、高血压患者等特殊人群，蒜适用于感冒、咳嗽等人群