[h2]HACCP计划书：制作美味汤圆的指南
[p]汤圆是元宵节的传统食品，其寓意着团圆和美好的未来。制作美味的汤圆是家庭主妇们节日庆祝的必备环节。下面，我们为大家介绍一份HACCP计划书，帮助您制作出美味又安全的汤圆。
[p]首先，我们需要准备的原材料有糯米粉、豆沙、水等。其次，我们需要制定HACCP计划，确保食品安全。HACCP计划主要包括以下几个部分：

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1. 预处理部分
- 糯米粉需要提前2小时用温水浸泡；豆沙需要提前1小时用温水浸泡。

• 2. 生产加工部分
  - 将糯米粉和豆沙混合，搅拌均匀；将混合好的面团揉成球状。
  - 将面团放入沸水中煮熟，捞出后冷却一段时间。
  
• 3. 储存养护部分
  - 将煮熟的面团放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。
  

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