【酸奶采集计划书】
一、采集目的
为了探究酸奶的制作方法，采集酸奶原料，为家庭制作美味的酸奶，并分享给大家。
二、采集时间
2023年3月10日上午9点
三、采集地点
小区公共广场
四、采集物品

1. 牛奶
2. 酸奶菌
3. 容器（如玻璃瓶、塑料瓶等）
4. 纱布
5. 电子称
6. 厨房用具（如筷子、勺子等）
五、采集步骤

1. 准备采集工具和容器，并清洗干净。
2. 在小区公共广场找到一个无人的地方，开始收集牛奶。
3. 将收集到的牛奶倒入容器中，加入适量的酸奶菌。
4. 用纱布将容器口封好，并在容器上标明酸奶的日期和制作人。
5. 将容器放入冰箱冷藏，等待酸奶发酵。
6. 酸奶发酵时间根据室温和湿度而定，一般为24-48小时。
7. 酸奶成熟后，用电子称称重，计算出酸奶的重量。
8. 将酸奶放入冰箱冷冻，以便储存。
9. 将酸奶食用或分享给家人朋友，享受美味的酸奶时光。
六、注意事项

1. 采集酸奶原料时，应选择新鲜、无污染的牛奶。
2. 酸奶菌的添加量应根据个人口味而定，菌量过多或过少都不利于酸奶的发酵。
3. 制作酸奶时，应避免高温和阳光直射，以免影响酸奶的质量。
4. 酸奶发酵时间根据室温和湿度而定，应根据实际情况调整。
5. 酸奶成熟后，应尽快食用或储存，以免影响口感。