厦门酒席办理方案模板

一、会议背景

1.会议时间：XX年XX月XX日
2. 会议地点：厦门喜马拉雅酒店
3. 会议规模：300人
4. 会议主题：厦门酒席筹办计划

二、会议内容

1.会议主持人：XXX
2. 会议议程

（1）筹办准备阶段
3. 会议内容：筹办准备阶段相关事项讨论

（2）策划方案阶段
4. 会议内容：策划方案阶段相关事项讨论

（3）场地预定阶段
5. 会议内容：场地预定阶段相关事项讨论

（4）预算及报销阶段 6. 会议内容：预算及报销阶段相关事项讨论

（5）活动策划阶段 7. 会议内容：活动策划阶段相关事项讨论

（6）宣传推广阶段 8. 会议内容：宣传推广阶段相关事项讨论

三、会议决定 根据会议讨论内容，结合实际情况，会议决定如下：

1.筹办准备阶段：

（1）设立筹办小组，由酒店经理任组长，成员包括市场部、行政部、财务部、人力资源部等相关部门负责人。

（2）明确筹办目标，确保酒席规模、品质及预算符合预期。

（3）召开首次筹备会议，对筹办计划进行详细分解，明确分工。
2. 策划方案阶段：

（1）收集市场信息，分析竞争对手，确定酒席主题、菜品及活动安排。

（2）制定详细的策划方案，包括预算、菜品清单、活动安排、宣传推广等。

（3）召开第二次筹备会议，对策划方案进行审核，对不足之处进行修改完善。
3. 场地预定阶段：

（1）根据策划方案，与酒店沟通，确定场地租赁及布置相关事宜。

（2）合理分配场地资源，确保酒席活动顺利进行。
4. 预算及报销阶段：

（1）对策划方案进行预算，包括餐饮、住宿、交通、礼品等费用。

（2）对预算进行审核，确保费用合理、透明。

（3）制定报销流程，明确报销标准及程序。

四、后续工作

1.会议后，立即召开跟进会议，对筹办计划的执行情况进行汇报，及时解决问题。
2. 召开验收会议，对酒席活动进行总结，对筹办效果进行评估。
3. 对筹办过程中存在的不足之处进行整改，并做好后续跟踪工作。 五、附录

1.筹办准备阶段工作清单
2. 策划方案阶段工作清单
3. 场地预定阶段工作清单
4. 预算及报销阶段工作清单
5. 验收阶段工作清单