年会菜单定价方案模板

一、年会菜单概述

二、菜单设计原则

1.品质与口味并重
2. 精致与份量均衡
3. 创新与传统结合

三、菜单明细

1.开胃菜

（1）冷菜

序号1

• 爽口黄瓜：清爽爽口，开胃解腻
• 凉拌海带丝：海带丝鲜嫩爽口，营养丰富
• 拍黄瓜：口感脆爽，颜色艳丽

2. 主菜

序号2

• 红烧肉：入口即化，肉质鲜美
• 糖醋鱼：色香味俱佳，营养丰富
• 辣炒花甲：花甲鲜嫩，口感爽口

3. 主食

序号3

• 白米饭：粒粒分明，软糯香醇
• 红烧排骨：排骨鲜嫩，汤汁浓郁
• 炒面：香气四溢，营养丰富

4. 甜点

序号4

• 水果沙拉：新鲜水果，口感清爽
• 奶油蛋糕：口感细腻，香甜可口
• 果汁冰沙：清凉爽口，滋润肌肤

四、定价方案

1.开胃菜：每份定价50元，共150元。
2. 主菜：每份定价150元，共450元。
3. 主食：每份定价100元，共400元。
4. 甜点：每份定价150元，共600元。 总计：1500元 五、说明

1.本次年会菜单定价方案以品质与口味并重、精致与份量均衡、创新与传统结合为原则，力求为参会人员带来最佳的美食体验。
2. 开胃菜、主菜、主食、甜点等菜品，将根据时令食材、季节特点进行调整。
3. 由于场地、人数限制等因素，无法保证所有菜品都能提供。敬请谅解。
4. 如有特殊需求，可随时与酒店工作人员沟通，我们将尽力满足您的要求。
5. 祝大家在新的一年里工作顺利、身体健康、家庭美满！