食堂菜价监督方案模板
一、方案概述
为了加强食堂菜价的管理和监督，确保食堂菜价公示的透明化和合理性，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国价格法》等相关法律法规，制定本食堂菜价监督方案。
二、菜价公示制度
2.1 菜价公示原则
菜价公示应坚持公平、公正、公开的原则，实行菜价公示制度，每天公布菜价，包括菜品名称、数量、单价、总价等。
2.2 菜价公示内容
2.2.1 菜品名称：按食品安全标准规定的菜品名称进行公示。
2.2.2 菜品数量：按供应实际数量进行公示。
2.2.3 菜品单价：按成本与市场价格的合理波动范围进行公示。
2.2.4 总价：按总价
（含税）进行公示。
2.3 菜价公示方式
菜价公示采取以下方式：
（1）在食堂内设置公示栏，每天更新菜价。
（2）在食堂官方网站上发布菜价公示。
（3）在食堂微信公众号上发布菜价公示。
三、菜价监管机制
3.1 菜价监管主体
食堂应设立菜价监管小组，负责菜价监督管理工作。
3.2 菜价监管职责
菜价监管小组应履行以下职责：
（1）制定并执行菜价管理制度。
（2）对菜价进行公示和监管。
（3）对违反菜价规定的行为进行调查处理。
（4）制定并执行菜价调整方案。
3.3 菜价监测与分析
食堂应定期对菜价进行监测与分析，了解市场菜价波动情况，及时调整菜价。
四、菜价违规处理
4.1 菜价违规行为
有下列菜价违规行为之一的，将受到以下处理：
（1）未按规定公示菜价的。
（2）菜价与实际成本相差较大的。
（3）菜价公示信息不真实的。
（4）其他违反菜价管理规定的行为。
4.2 菜价违规处理方式
对违反菜价规定的行为，食堂有权采取以下处理方式：
（1）口头警告。
（2）菜价调整。
（3）公开曝光。
（4）解除承包协议。
五、实施要求
5.1 实施范围
本方案适用于本食堂。
5.2 实施时间
自发布之日起生效。
5.3 发布单位
本食堂负责制定和执行本方案。
