餐饮管理制度计划书示例如下:
一、前言
餐饮业是国民经济的重要组成部分，是我国人民生活中不可或缺的一部分。随着社会经济的发展，人们的生活水平不断提高，餐饮业的规模和品种也日益丰富。然而，在餐饮业的发展过程中，也出现了许多问题，如食品安全问题、服务不规范、价格高昂等。因此，建立一套科学、合理的餐饮管理制度显得尤为重要。
二、制定依据

1.国家法律法规：餐饮业属于服务业，必须遵守国家相关法律法规，如《食品安全法》、《消费者权益保护法》等。
2.行业标准：参照国家餐饮服务标准，结合本地实际情况，制定符合当地餐饮业发展的标准。
3.公司实际情况：结合公司规模、品种、地理位置等实际情况，制定相应的餐饮管理制度。
三、管理制度

1.组织架构：设立总经理、副总经理等职务，明确各部门职责，确保公司组织结构的合理性和高效性。
2.人员管理：制定员工招聘、培训、考核、晋升等制度，保证员工的素质和稳定性。
3.食品安全管理：设立食品安全部，负责食材采购、加工、储存等环节的监控和管理，确保食品安全。
4.服务管理：制定服务标准，包括服务质量、服务流程等，提高公司服务水平。
5.财务管理：设立财务部，负责公司财务报表的制定和监督，确保公司财务状况的稳定。
四、实施流程

1.制定制度：由总经理办公室负责，收集各方意见，制定餐饮管理制度。
2.通知与执行：由各部门负责，将制定的制度通知员工，并组织员工按照制度执行。
3.检查与改进：由质量控制部门负责，定期对制度的执行情况进行检查，对发现的问题及时改进。
五、预期效果
通过建立餐饮管理制度，可以提高公司的管理水平，确保餐饮服务的质量和安全，提高客户满意度，促进餐饮业的可持续发展。