标题：冷库巡查方案

一、巡查目的 为了加强冷库的安全生产管理，规范冷库操作流程，提高冷库工作效率，制定本冷库巡查方案。本方案旨在确保冷库内食品质量安全，防止食品中毒事故发生，维护冷库秩序。

二、巡查内容

1.库房环境 1.1 温度控制 1.1.1 确保冷库内温度恒定，在正常操作温度范围内波动不大于2℃。 1.1.2 定期检查和维修制冷系统，确保运行正常。 1.2 卫生管理 1.2.1 定期清洁库房，保持清洁卫生。 1.2.2 保持库房通风，避免异味。 1.2.3 定期检查消防设施，确保安全通道畅通。
2. 设备设施 2.1 制冷系统 2.1.1 确保制冷系统处于良好运行状态，定期检查和维修。 2.1.2 确保制冷系统安全操作，避免使用无效的制冷剂。 2.1.3 定期检查和维护制冷系统，确保其高效节能。 2.2 保鲜设备 2.2.1 确保保鲜设备处于良好运行状态，定期检查和维修。 2.2.2 确保保鲜设备安全操作，避免使用无效的保鲜剂。 2.2.3 定期检查和维护保鲜设备，确保其高效节能。 2.3 电气设备 2.3.1 确保电气设备处于良好运行状态，定期检查和维修。 2.3.2 确保电气设备安全操作，避免使用无效的电气设备。 2.3.3 定期检查和维护电气设备，确保其高效节能。

三、巡查频率 冷库巡查频率应当根据实际情况确定，原则上应当每月进行一次全面巡查。

四、巡查要求

1.巡查过程中，应当遵守相关法律法规和规章制度。
2. 巡查人员应当对巡查结果进行记录，并于巡查结束后及时向上级报告。
3. 对于发现的问题，应当及时整改，确保问题得到有效解决。 五、附则 本冷库巡查方案自发布之日起生效，应当根据实际情况进行修订和调整。 冷库巡查方案

（2021年修订版）