1.方案概述

随着餐饮行业的快速发展，餐厅作为餐饮行业的重要组成部分，其保洁工作也愈发重要。餐厅保洁工作关系到餐厅的卫生状况、服务质量以及消费者的健康安全。为了提高餐厅保洁工作的效率，降低成本，我们特制定本餐厅保洁托管方案。

二、

2. 托管范围

1.保洁项目：包括保洁、清洁、消毒、除四害、保洁工具清洗等。
2. 保洁周期：每天早、中、晚各一次，根据餐厅营业时间进行调整。
3. 保洁负责人：由餐厅指定人员担任，负责监督和协调保洁工作。

三、

3. 托管流程

1.餐厅将保洁服务外包给第三方保洁公司，与保洁公司签订保洁服务合同。
2. 保洁公司根据餐厅营业时间安排保洁人员，确保餐厅正常营业。
3. 餐厅对保洁人员进行培训，确保保洁人员具备相关证件和技能。
4. 餐厅定期对保洁人员进行考核，对考核不合格的保洁人员进行整改。
5. 对于突发情况，如重大活动、投诉、卫生检查等，保洁公司应立即向餐厅负责人汇报，确保问题得到及时处理。

四、

4. 托管收益

1.提高餐厅卫生标准，提升服务质量，增强消费者对餐厅的信任感。
2. 降低餐厅保洁成本，节约餐厅运营成本。
3. 提高保洁工作效率，减少投诉率。
4. 增强餐厅品牌形象，提升餐厅市场竞争力。 五、

5. 托管要求

1.餐厅应提供充足的保洁工作场地，确保保洁公司能够正常开展保洁工作。
2. 餐厅应提供必要的保洁工具和设备，如拖把、扫把、清洁剂等。
3. 餐厅应提供相应的培训资料，确保保洁人员熟悉各类保洁流程。
4. 餐厅应定期对保洁人员进行培训，提高保洁人员的专业素质。
5. 餐厅应定期对保洁人员进行考核，确保保洁人员工作质量。 六、

6. 合同终止

1.双方如有任何疑问或需要提前终止合作，应提前7天通知对方。
2. 合同期满后，如餐厅继续需要保洁服务，双方可根据实际情况签订续约合同。 七、

7. 附件

1.餐厅保洁服务流程图
2. 餐厅保洁工具清单
3. 餐厅保洁服务合同

餐厅保洁托管方案模板

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