【酒店实训目标计划书】

一、实训目的 为了提高酒店管理专业的实践能力,让学生更好地了解酒店管理业务,增强酒店管理者的综合素养,让学生掌握酒店管理的基本技能,我们特制定本实训目标计划书。

二、实训内容

1.酒店基本业务操作流程 学习酒店的基本业务操作流程,包括前台接待、客房服务、餐饮服务、会议服务、翻译服务等等。
2. 酒店管理理论知识 学习酒店管理的基本理论,包括酒店管理的发展历程、酒店管理的原则与方法、酒店管理的组织结构与职责、酒店管理的信息技术应用等。
3. 酒店管理技能训练 学习酒店管理的基本技能,包括前台接待、客房服务、餐饮服务、会议服务、翻译服务等。通过实践操作,让学生掌握酒店管理的基本技能,提高学生的实践能力。

三、实训目标

1.让学生了解酒店管理的基本流程和理论,培养学生的酒店管理素养。
2. 让学生掌握酒店管理的基本技能,提高学生的实践能力。
3. 让学生了解酒店管理行业的发展趋势,提高学生的市场敏锐度。

四、实训实施

1.安排学生到酒店进行实地参观,了解酒店的基本业务流程。
2. 安排学生参加酒店管理理论知识的学习,掌握酒店管理的基本理论。
3. 安排学生进行酒店管理技能训练,让学生掌握酒店管理的基本技能。
4. 安排学生进行市场分析,了解酒店管理行业的发展趋势。 五、实训要求

1.学生参观酒店时,要遵守酒店规定,不得影响酒店的正常运营。
2. 学生学习理论知识时,要认真听讲,做好笔记。
3. 学生进行技能训练时,要认真操作,确保操作规范。
4. 学生进行市场分析时,要遵守纪律,不得影响正常的市场秩序。 六、实训总结 通过本次实训,让学生更加深入地了解了酒店管理的基本流程和理论,提高了酒店管理的基本技能,同时也增强了学生的市场敏锐度。