单位食堂清洗方案模板

一、前言 为了提高单位食堂的卫生标准，保障员工的身体健康，我们制定了一份详细的单位食堂清洗方案。本文将介绍食堂清洗的具体流程、标准以及注意事项。

二、清洗流程

1.定期清洁 单位食堂应定期进行卫生清洁，包括地面、墙壁、设施等。清洁频率应根据食堂使用情况和实际情况制定。
2. 开窗通风 在清洗过程中，应尽量开窗通风，保持室内外空气流通，减少异味。
3. 清洗食材 对直接与食物接触的墙面、地面、设施等，应定期进行清洗。使用洗洁精、洗衣液等清洗剂，并确保彻底清洁。
4. 清洗垃圾桶 及时清理食材残渣，保持垃圾桶的清洁。对已满的垃圾桶，应立即进行清运。
5. 定期消毒 定期对食堂进行消毒，包括墙壁、地面、设施等。使用消毒剂，并确保彻底清洁。 6. 清洗剂使用规范 使用洗洁精、洗衣液等清洗剂时，应按照说明书操作。避免使用过量，以免对环境造成污染。

三、清洗标准

1.地面 地面应保持干净，无灰尘、油污等杂物。地面如有油脂等污