【标题】清酒酒具养护方案模板
【段落】
一、清酒器具的选择与清洗
1.酒壶:选用口大、颈长、身矮、口薄、肩圆、体轻的酒壶,以保证酒液充分接触酒具,且不会影响酒的味道和挥发性。
2. 酒杯:选用小巧精致的酒杯,以增加饮酒的乐趣。优质且无毒的玻璃或陶瓷酒杯为佳。
3. 酒具清洁:使用前,将酒具清洗干净,用少量清酒均匀地擦拭酒壶、酒杯、酒漏等器具,再使用干净的布擦干。
二、清酒的存储与取放
1.酒瓶:选用无水、无氧、防震的酒瓶,将清酒倒入酒瓶时,将酒瓶倒放在桌面上,让酒液充分接触瓶壁,然后将酒瓶立放或侧放,以避免酒液流出。
2. 酒液的倾倒:取用清酒时,将瓶盖倒放在桌面上,标签对准手心,用倾倒的方式将清酒倒入酒壶或杯中,避免液体流出或滴落。
3. 酒量的控制:适量饮酒,避免过量饮酒,健康养生。
三、清酒的品尝与养护
1.品饮:品饮清酒时,将酒液倒入适量杯子中,倒入适量的水,让酒液充分接触水分,让香气充分散发。
2. 醒酒:将酒液放置在阴凉、通风、干燥的地方,让酒液充分氧化,增加酒的香气和口感。
3. 养护:定期清洗酒具,保持器具的干净与整洁,避免器具破损、污垢等影响酒的味道和口感。
【附录】
清酒酒具养护技巧:
1.清洗:使用前,将酒具清洗干净,用少量清酒均匀地擦拭酒壶、酒杯、酒漏等器具,再使用干净的布擦干。
2. 存储:将酒瓶无水、无氧、防震,将清酒倒入酒瓶时,将酒瓶倒放在桌面上,让酒液充分接触瓶壁,然后将酒瓶立放或侧放,以避免酒液流出。
3. 取放:取用清酒时,将瓶盖倒放在桌面上,标签对准手心,用倾倒的方式将清酒倒入酒壶或杯中,避免液体流出或滴落。
4. 品饮:品饮清酒时,将酒液倒入适量杯子中,倒入适量的水,让酒液充分接触水分,让香气充分散发。
5. 醒酒:将酒液放置在阴凉、通风、干燥的地方,让酒液充分氧化,增加酒的香气和口感。