茶楼品鉴活动方案模板 茶楼品鉴活动是一种推广茶文化、提升消费者品茶体验的活动，对于提升茶楼品牌形象和增强顾客粘性具有重要作用。本文将从活动主题、活动流程、品茶环境和评分标准等方面进行阐述，为茶楼品鉴活动提供一份实用的方案模板。

一、活动主题 本次茶楼品鉴活动主题为“茶香溢满园，品质鉴真香”。旨在弘扬茶文化，提高消费者对茶叶品质的鉴别能力，让顾客在品尝美食的同时，体验茶楼的服务品质。

二、活动流程

1.茶楼环境布置 在活动前，对茶楼环境进行布置，包括摆放茶具、布置茶香飘满园的主题背景墙、设置品茶区、点心区等。
2. 顾客入座 顾客入座后，向其介绍活动的主题、流程和注意事项。
3. 品茶体验

（1）观看茶艺表演 安排专业茶艺师进行现场表演，展示茶艺的韵味，让顾客欣赏并了解茶叶的制作工艺。

（2）品鉴茶叶 为顾客提供各种茶叶，让顾客品鉴不同品种、不同产地、不同工艺的茶叶，培养他们对茶叶的兴趣和品鉴能力。

（3）茶艺互动 邀请顾客参与茶艺互动，体验茶艺师现场制作茶具、品茶、煮茶等环节，让顾客亲身体验茶楼的茶艺氛围。
4. 用餐体验 提供各种美味点心，让顾客品尝美食与茶饮，增强品鉴活动的趣味性。
5. 活动总结 收集顾客反馈，总结活动经验，为下一次茶楼品鉴活动提供参考。

三、品茶环境

1.茶具选择 选用质地优良、品种齐全的茶具，展示茶楼的高品质服务。
2. 茶叶品种 提供各类茶叶，包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等，满足不同顾客的口味需求。
3. 茶室布置 保持茶室清洁、整洁，营造一个舒适品茶的用餐环境。

四、评分标准

1.茶艺表演评分：

（1）茶叶搭配：将不同种类的茶叶搭配得当，展现茶楼的茶艺水平。

（2）茶艺表演：表演流畅、动作优美，展现茶艺师的专业素养。
2. 茶叶品鉴评分：

（1）茶叶品质：茶叶色泽、香气、口感等方面，体现茶叶的品质。

（2）茶汤味道：茶汤的色泽、香气、口感等方面，体现茶汤的品质。
3. 用餐体验评分：

（1）点心口味：食物的口味与质量，能否满足顾客的口味需求。

（2）服务态度：服务员的态度和服务质量，是否具备专业的服务意识。 五、总结 茶楼品鉴活动是一种推广茶文化、提升消费者品茶体验的活动，通过布置舒适的茶室环境，提供各种茶叶，让顾客参与茶艺互动，品鉴不同品质的茶叶，享受一次茶艺之旅。