【啤酒计划书】

一、计划目的

1.了解啤酒口感和喜好，为啤酒爱好者提供更好的选择。
2. 学习啤酒制作过程，感受啤酒文化的魅力。
3. 增进友谊，与朋友们分享快乐时光。

二、计划内容

1.啤酒品尝 a. 了解啤酒分类：按麦芽、啤酒花和酵母种类分类。 b. 品鉴啤酒：按照啤酒花的数量和种类，感受不同啤酒的口感和风格。 c. 啤酒搭配：搭配不同食物，提高啤酒的美味度。
2. 啤酒制作 a. 了解啤酒酿造过程：包括麦芽化、酿造、瓶装等环节。 b. 学习啤酒花和酵母的添加：了解每种啤酒花和酵母对啤酒口感的影响。 c. 实践啤酒酿造：在专业指导下，参与啤酒酿造过程，感受啤酒制作的乐趣。
3. 啤酒文化 a. 了解啤酒文化：包括啤酒的历史、啤酒品牌、啤酒礼仪等。 b. 学习啤酒知识和技巧：如如何选择啤酒、如何倒啤酒、如何品鉴啤酒等。 c. 感受啤酒文化的魅力：参观啤酒博物馆、参加啤酒节活动等，欣赏啤酒文化的美妙。

三、计划实施

1.啤酒品尝 a. 了解啤酒分类： - 按麦芽分类：黄啤酒、白啤酒、黑啤酒、果味啤酒等。 - 按啤酒花分类：苦味啤酒、芬芳啤酒、香料啤酒等。 - 按酵母种类分类：瓶装啤酒、扎啤酒、瓶装啤酒等。 b. 品鉴啤酒： - 按照啤酒花的数量和种类，感受不同啤酒的口感和风格。 - 按照啤酒花的种类，感受不同啤酒的香气和味道。 - 按照口感和风味，选择自己喜欢的啤酒。 c. 啤酒搭配： - 搭配不同食物：了解啤酒与各种食物的搭配技巧，提高啤酒的美味度。 - 搭配不同饮料：感受不同饮料与啤酒的搭配效果，探索更多美味组合。
2. 啤酒制作 a. 了解啤酒酿造过程： - 麦芽化：将麦芽放入水中浸泡，去皮、磨碎。 - 酿造：将麦芽磨碎后，加入啤酒花、酵母，进行发酵、熟化等过程。 - 瓶装：将啤酒倒入瓶中，封口、冷却，完成啤酒酿造。 b. 学习啤酒花和酵母的添加： - 了解每种啤酒花对啤酒口感的影响：如苦味啤酒、芬芳啤酒、香料啤酒等。 - 学习酵母的添加：了解不同种类的酵母，对啤酒口感的影响。 c. 实践啤酒酿造： - 在专业指导下，参与啤酒酿造过程，了解啤酒酿造的每一个环节。 - 了解啤酒瓶的构造，学习如何封口、冷却啤酒。 - 品尝自己参与酿造的啤酒，感受啤酒酿造的乐趣。
3. 啤酒文化 a. 了解啤酒文化： - 了解啤酒的历史：啤酒的起源、发展、演变过程。 - 了解啤酒品牌：各种啤酒品牌的历史、特点和口感。 - 了解啤酒礼仪：啤酒的品尝、倒酒、分享等礼仪，感受啤酒文化的美妙。 b. 学习啤酒知识和技巧： - 了解如何选择啤酒：根据口味、场合、季节等选择合适