基本信息

1.项目名称：贵阳工厂食堂外包计划书
2. 项目背景：随着贵阳工厂规模的扩大，员工数量不断增加，对食堂的需求也越来越大。为了提高员工的饮食质量和减轻后勤负担，特制定本外包计划书，对贵阳工厂食堂进行外包。
3. 合同期限：自2023年3月1日起，至2024年2月28日止。

二、

外包内容

1.食堂承包：包括早餐、午餐、晚餐及下午茶等服务。
2. 食材采购：食堂将定期与供应商签订食材采购合同，确保食材质量及供应。
3. 厨房服务：食堂将根据员工口味及需求提供适当的餐点，确保员工满意度。
4. 清洁卫生：食堂将定期对厨房和公共卫生间进行清洁和消毒工作，确保员工的健康和安全。
5. 员工福利：为员工提供合理的早餐、午餐、晚餐及下午茶价格，以满足员工需求。

三、

合同条款

1.双方权利：合同双方权利平等，任何一方均可随时提出合理的修改意见，经双方协商达成一致后，修改后的合同条款立即生效。
2. 合同义务：双方需按合同约定完成各自的责任，并确保食堂的运营符合相关法律法规及公司规定。
3. 合同期限：合同自2023年3月1日起，至2024年2月28日止。
4. 食材采购：食堂将定期与供应商签订食材采购合同，确保食材质量及供应。供应商需确保所供食材符合国家食品安全标准，并保障原材料的新鲜、优质、卫生。
5. 厨房服务：食堂将根据员工口味及需求提供适当的餐点，确保员工满意度。厨师需确保饭菜美味可口，色香味俱佳。 6. 清洁卫生：食堂将定期对厨房和公共卫生间进行清洁和消毒工作，确保员工的健康和安全。员工需保持厨房和公共卫生间的干净整洁，不得乱扔垃圾。 7. 员工福利：为员工提供合理的早餐、午餐、晚餐及下午茶价格，以满足员工需求。员工需遵守食堂规定，不得随意携带外来食品进入食堂。

四、

风险评估

1.食材质量问题：由于食材采购、存储及加工环节出现问题，导致菜品质量不符合要求。
2. 厨师技能问题：厨师技能不足，导致菜品味道不达标。
3. 卫生问题：食堂卫生管理不到位，导致员工食品安全问题。
4. 服务质量问题：食堂服务质量不符合员工需求，导致员工满意度下降。 针对以上风险，公司将会采取以下措施：

1.定期对食堂进行食品安全检查，确保食材质量符合要求。
2. 加强厨师技能培训，提高厨师烹饪技能。
3. 定期对食堂进行卫生检查，确保食堂卫生管理达到要求。
4. 提高服务质量，根据员工需求定期调整菜品，确保员工满意度。 五、

结语

本外包计划书旨在规范贵阳工厂食堂的运营，确保员工饮食质量和公司规定得以遵守。在合同期限内，公司将不断完善食堂运营，为员工提供更优质的服务。希望双方共同努力，达成共识，实现共赢。

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