大学生做奶茶店创业计划书

一、项目概述

本项目由一支充满活力的大学生团队创立，旨在打造一家高品质、高口碑的奶茶店。我们深知奶茶市场的竞争激烈，但相信凭借团队成员的共同努力，以及对奶茶的热爱和执着，一定能够创造出属于我们自己的成功。

二、市场分析

1. 行业现状

目前，奶茶市场已经相当成熟，各种品牌层出不穷。但市场上仍存在一些问题：

• 同质化竞争严重，特色不够突出


• 品牌形象和口感参差不齐，消费者难以选择


• 价格较高，消费群体受限

2. 目标市场

我们的目标市场主要针对大学生群体，他们在消费习惯、消费能力上都具有一定的优势，我们希望通过奶茶店这个载体，为他们带来一种特殊的消费体验，满足他们的口味需求。

3. 竞争分析

我们的竞争对手主要包括：

• 同类品牌：如喜茶、丸龟、星巴克等


• 特色品牌：如快乐柠檬、50岚等

三、产品与服务

1. 产品

我们的奶茶产品以新鲜、健康、美味为宗旨，严格把控食材质量，采用优质茶叶和新鲜牛奶，不添加任何色素和防腐剂。所有产品均分为多种口味，满足不同消费者的需求。

2. 服务

我们的服务理念是“以客为尊”，坚持用心服务每一位顾客。我们提供免费小饮、定期优惠活动等，旨在让顾客感受到宾至如归的温馨。

四、经营模式

1. 营销策略

我们的营销策略以线上为主，线下为辅。通过社交媒体平台宣传，提高品牌知名度。同时，在商场设点，提供试吃、优惠等服务，吸引顾客光顾。

2. 盈利模式

• 租金收入：占场地面积的50%


• 店铺销售：销售奶茶、周边商品等


• 活动盈利：提供免费小饮等活动，增加客流量

五、团队架构

1. 创始人团队

• CEO：负责整体战略规划


• COO：负责店铺运营管理


• CTO：负责技术支持


• CMO：负责品牌推广与营销

2. 技术团队

• 软件工程师：负责店铺系统开发


• 数据分析师：负责数据分析和优化

六、风险评估

1. 食材成本风险：奶茶食材成本的高低会直接影响店铺的盈利能力。

2. 品牌竞争风险：奶茶市场竞争激烈，品牌形象和口感参差不齐，可能会影响顾客的忠诚度。

3. 经济环境风险：受宏观经济环境的影响，大学生就业形势可能会对店铺经营产生不利影响。

4. 政策法规风险：奶茶店可能受到相关法规政策的影响，如食品安全法等。

七、实施计划

1. 设立奶茶店品牌，明确定位

2023年3月18日前

• 完成店铺选址、店铺设计


• 完成奶茶产品线、店铺装修


• 制定开业方案，宣传店铺

3. 招聘与培训

• 招募员工，招聘条件：




• 年龄：18-30


• 专业：市场营销、电子商务


• 具备：良好的沟通技巧，具有较强的责任心





• 培训员工：




• 产品知识培训


• 服务规范培训


• 销售技巧培训

4. 店铺开业

• 正式营业


• 进行活动推广，宣传店铺


• 定期举办促销活动，吸引顾客

5. 持续优化

• 定期收集顾客反馈，改进产品与服务


• 研究市场动态，优化经营策略