民国风生活馆商业计划书
一、项目概述
民国风生活馆是一家以民国时期风格为主题的茶馆、咖啡馆、餐厅相结合的複合式经营场所。我们的目标客户是具有民国时期情怀的年轻人和家庭，以及喜欢体验民国时期文化的外国人。
茶馆提供以民国时期为灵感的手冲茶、特色茶饮和茶点；咖啡馆则提供以民国时期风格为主题的咖啡、奶茶和甜品；餐厅则提供以民国时期为灵感的主菜和点心。
二、市场分析
1. 目标客户
民国风生活馆的目标客户以具有民国时期情怀的年轻人和家庭，以及喜欢体验民国时期文化的外国人为主。
2. 市场需求
近年来，随着人们生活水平的提高和文化复古思潮的兴起，越来越多的人开始关注民国时期的文化和历史。尤其是在新冠疫情的影响下，许多人更加珍惜家庭生活，选择在家中自己烹饪食物，而民国时期风格的餐厅和茶馆也成为了他们的选择之一。
3. 竞争分析
目前市场上已经有一些以民国时期为主题的餐厅和茶馆，但大部分还是以单一茶饮或咖啡为主，而且价格较高。我们希望以茶馆、咖啡馆、餐厅等多种形式相结合，提供更加丰富的服务，满足不同客户的需求。
三、经营模式
1. 品牌定位
我们的品牌名为“民国风生活馆”，以民国时期为主题，提供茶饮、咖啡、餐厅等多种服务。
2. 产品定位
我们的产品以民国时期为灵感，注重产品的口感和品质，同时也注重健康和美味。
3. 营销定位
我们的营销定位是以社交媒体和线上推广为主，同时注重与客户建立良好的互动关系，提供更好的客户体验。
四、经营预算
1. 场地租赁费：每月5000元
2. 装修费：20000元
3. 厨房设备费：15000元
4. 员工工资：每月10000元
5. 其他：5000元
总计：40000元
五、经营计划
1. 营销策略
(1) 建立社交媒体账号，宣传餐厅产品及服务，提高知名度。
(2) 设计优惠券及特价活动，吸引顾客消费。
(3) 举办主题活动，增加客户粘性。
(4) 建立会员制度，提供积分及优惠。
2. 人员安排
(1) 员工：招聘员工3名，其中1名为店长，2名为服务员。
(2) 技术指导：聘请1名技术指导，负责指导咖啡、茶饮的制作。
3. 财务管理
(1) 预算：每月按实际经营情况进行预算，合理安排资金使用。
(2) 成本控制：严控成本，提高效益。
(3) 资金回收：定期审视资金流动情况，确保资金有效回收。
六、结语
民国风生活馆将致力于为顾客提供舒适、美味、有趣的体验，让人们在忙碌的生活中，更加珍惜与家人、朋友的美好时光。
