春酒席配送计划书

1. 计划书概述

本春酒席配送计划书是为了确保春酒席期间食品的配送工作能够顺利进行而制定的。本计划书主要包括以下内容：配送范围、配送时间、配送方式、配送人员、酒席预算、食品安全要求等内容。

2. 配送范围

本春酒席配送范围为：本市区范围内，包括六个主要酒楼。

3. 配送时间

本春酒席配送时间为：2023年2月27日（农历正月二十三）至2023年2月28日（农历正月二十四）。

4. 配送方式

本春酒席采用送货上门的方式进行配送。

5. 配送人员

本春酒席配送人员为：由各大酒楼选派的专门配送团队。

6. 酒席预算

本春酒席预算为：共计人民币50万元，其中包括酒席费用、配送费用、人员费用等。

7. 食品安全要求

本春酒席食品安全要求必须符合国家食品安全标准。各酒楼必须对食品进行清洗、消毒、加工等手续，确保食品安全。同时，食品运输过程中必须保证食品的新鲜、卫生。