美食研究计划书

一、研究目的

本研究旨在发掘中国传统美食文化，深入研究各种传统美食的制作方法及其特色，为人们提供新的美食体验。

二、研究内容

本研究将对中国传统美食进行深入研究，包括以下内容：

• 中国传统美食的种类及特点


• 中国传统美食的制作方法及其特点


• 中国传统美食的文化背景和历史渊源

三、研究方法

本研究将采用以下方法：

• 文献调研：收集各种有关中国传统美食的文献资料，包括书籍、报纸、网络等


• 实地调查：前往传统美食的发源地，观察传统美食的制作过程，并采访相关人士


• 实验研究：通过对传统美食的食材、制作方法等进行实验，验证其制作原理和口感

四、预期成果

本研究预期将得出以下成果：

• 深入了解中国传统美食文化，挖掘其独特魅力


• 掌握各种传统美食的制作方法，为人们提供新的美食体验


• 为传承和发扬中国传统美食文化提供有益参考

五、研究进度安排

本研究计划在2023年1月1日至2023年6月30日期间实施，共分为五个阶段。

• 第一阶段：研究背景及意义和研究目的


• 第二阶段：中国传统美食的种类及特点调查


• 第三阶段：中国传统美食的制作方法及其特点研究


• 第四阶段：中国传统美食的文化背景和历史渊源研究


• 第五阶段：中国传统美食的保护与发展建议

六、预算及资金来源

本研究预计需要经费10万元，其中包括研究设备、调查交通、实验材料等费用。资金来源主要有政府拨款、企业赞助、个人捐助等。

七、研究团队

本研究团队由以下人员组成：

• 姓名：张三


• 性别：男


• 年龄：35


• 职称：教授

八、结语

本研究将对中国传统美食进行深入研究，为人们提供新的美食体验。在研究过程中，我们将注重保护和发展中国传统美食文化，为传承和发扬中国传统美食文化做出贡献。