柑橘酿酒设备计划书

一、项目概述 本计划书是为了购置柑橘酿酒设备而制定的。我们的目标是生产出高品质的果汁酒,满足广大消费者的需求。为此,我们计划购置一套柑橘酿酒设备,包括榨汁机、发酵罐、滤渣器等。

二、设备需求

1.榨汁机 我们需要一台榨汁机,能够将柑橘水果压榨出果汁。设备要求如下: - 榨汁机应为手动操作,方便操作和控制。 - 榨汁机应能够适应不同类型的柑橘水果,包括柚子、柠檬、葡萄柚等。 - 榨汁机应能够保证果汁的纯度和质量,确保出品的果汁酒口感纯正。
2. 发酵罐 我们需要一台发酵罐,能够将榨汁机生产的果汁进行发酵,制成酒。设备要求如下: - 发酵罐应为不锈钢材料,耐用,易清洗。 - 发酵罐应能够容纳不同类型的果汁,包括柑橘、草莓、蓝莓等。 - 发酵罐应能够控制温度、pH值等环境参数,确保酒的质量。
3. 滤渣器 我们需要一台滤渣器,能够将发酵罐中产生的果渣进行过滤,使酒的质量更加纯净。设备要求如下: - 滤渣器应为不锈钢材料,耐用,易清洗。 - 滤渣器应能够适应不同类型的果渣,包括柑橘、苹果等。 - 滤渣器应能够控制过滤速度和果渣的含渣率,确保出品的酒的质量。

三、预算 本计划书的总预算为100,000元,其中包括设备购置费、安装费、运输费、调试费等。

四、实施计划

1.设备购置 我们计划在2023年3月1日至4月30日期间,按照设备需求,选择合适的供应商,定制购置一套柑橘酿酒设备,包括榨汁机、发酵罐、滤渣器等。
2. 设备安装 我们计划在2023年5月1日至6月30日期间,根据设备需求,对所购置的柑橘酿酒设备进行安装,调试设备,确保其正常运行。
3. 酒厂建设 我们计划在2023年7月1日至8月31日期间,根据设备需求,设计并建设酒厂,包括酒厂的平面布局、装修、设备安装等。