餐饮后勤部计划书
一、前言

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餐饮后勤部一直致力于为公司提供高品质的餐饮服务，确保公司员工的工作效率。为了实现这一目标，我们制定了以下计划书，请您审阅。
二、部门人员构成

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餐饮后勤部现有员工20人，包括：

1. 部长1人，负责全面管理；
2. 副部长2人，协助部长管理；
3. 餐饮经理1人，负责餐厅运营管理；
4. 餐饮服务员4人，提供餐饮服务；
5. 厨师2人，负责菜品制作；
6. 餐饮技术人员2人，负责设备维护；
7. 行政助理1人，负责部门日常行政工作。
三、部门工作目标

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餐饮后勤部的工作目标是：“以客户为中心，确保餐厅运营高效、卫生、安全，为员工提供优质服务。”
四、部门工作计划

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1. 完成每月菜单制定工作，确保员工熟练掌握菜品，提高菜品质量。

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2. 确保餐厅环境卫生的合格，定期进行卫生大扫除。

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3. 加强员工安全意识培训，提高员工安全意识。

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4. 每季度对部门设备进行一次检查，确保设备正常运行。

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5. 确保员工保持良好的工作状态，提高工作效率。

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五、部门预算及开支

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本部门预算及开支明细如下：

1. 员工薪资及福利：每月总支出20000元。
2. 部门设备维护：每季度约2000元。
3. 卫生清洁：每月约800元。
4. 员工培训：每年约10000元。
5. 其他：如有其他支出，请及时告知。
六、结语

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餐饮后勤部将一如既往地为大家提供高品质、高效率的餐饮服务，为公司的稳健发展做出贡献。