【汉堡制作计划书】
一、原料与准备

1. 面粉：200克
2. 鸡蛋：2个
3. 酵母：10克
4. 盐：适量
5. 糖：适量
6. 油：适量
7. 大葱：适量
8. 洋葱：适量
9. 芝士：适量
10. 面包：2片
二、制作步骤

1. 将面粉、鸡蛋、酵母、盐混合在一个大碗中，用手揉成面团。
2. 将面团放在案板上，揉搓5分钟左右，直至面团表面光滑。
3. 将面团放回大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时，直至面团发至原来的两倍大。
4. 准备材料：大葱、洋葱切碎，芝士切碎，面包切碎。
5. 将面团分割成4份，每份用擀面杖擀成圆饼状。
6. 在圆饼状的表面铺上大葱、洋葱、芝士碎，将圆饼状的面包片包裹起来，压平。
7. 将汉堡加入平底锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
8. 最后在汉堡上撒上一些切碎的香菜，即可享用美味的汉堡。
三、小贴士

1. 面团要发酵至原来的两倍大，这样汉堡才会更加松软。
2. 芝士要切成碎末，这样口感更好。
3. 面包要切碎，这样更容易吸收汉堡的汁液。
4. 煎汉堡时要用中火煎，以免过于焦糊。