咖啡岗前培训计划书

作为咖啡行业的从业者,我们都需要接受专业的咖啡岗前培训,以确保我们能够胜任这个职位。以下是一份咖啡岗前培训计划书,旨在帮助我们规划这个培训过程。

1. 培训目标
本培训计划旨在提高我们的咖啡技能和知识,包括了解咖啡的历史、种类、制作方法和技巧,以及掌握咖啡的烘焙度和风味特征。同时,我们还将学习如何识别咖啡的品质,包括咖啡豆的新鲜程度、咖啡机的使用方法和保养技巧等。
2. 培训内容
我们将通过以下方式进行培训:
- 课程一:咖啡基础知识
- 课程二:咖啡的种类和制作方法
- 课程三:咖啡的烘焙度和风味特征
- 课程四:咖啡机的使用和维护
- 课程五:咖啡品质识别
- 实践课程:制作咖啡
3. 培训时间和地点
培训计划将分为四个阶段,每个阶段将在不同的时间和地点进行。具体时间和地点如下:
- 第一阶段:2023年3月1日至2023年3月15日
- 第二阶段:2023年3月16日至2023年3月20日
- 第三阶段:2023年3月21日至2023年3月25日
- 第四阶段:2023年3月26日至2023年4月10日
4. 培训方式
我们将通过在线视频课程、面对面培训、实践课程和研讨会等方式进行培训。在线视频课程将提供给我们与专业咖啡师交流的机会,面对面培训将提供给我们实际操作的机会,实践课程将提供给我们练习和评估自己技能的机会,研讨会将提供给我们分享经验和交流的机会。
5. 培训预算
培训预算因地区而异。我们计划在第一阶段和第二阶段提供在线视频课程和研讨会,第三阶段提供实践课程和研讨会,第四阶段提供在线视频课程和面对面培训。我们也将根据实际情况提供其他支持,如购买咖啡设备和咖啡豆等。
以上是一份咖啡岗前培训计划书,旨在帮助我们规划这个培训过程。通过这个计划,我们将获得专业的咖啡技能和知识,能够更好地服务咖啡行业。